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查!”
谭傲看到徐颖还有程嘉轩都这么大反应,再加上徐颖刚才说的话,谭傲也琢磨出那么点不对劲。
“既然这样,我只教他些家常菜就可以了,其他的菜式我会保留的,再说,厨子也不是上来就学炒菜的,光学切菜,掌勺那些基本功也要段时间呢!”谭傲意思就是徐颖担心还是多余的,不说这个张小盛是不是间隙或者别有目的,就算是有吧,他想拿到实质性的东西也要过个一两年。
“大哥你心里记着这事就行,我就怕他还有别的目的!对了,大哥,我看你这装修和人员都差不多了,打算再什么时候开业呢?!”徐颖不再纠结这个话题。
“我这边一切都好了,就看你和轩少什么时候开业了!”谭傲看了眼程嘉轩。
徐颖可没有放过那个轩少,自己离开这段时间,看来程嘉轩已经成功收复了谭傲嘛。
“我对这个不挑,就下个礼拜六吧!”徐颖说道。
程嘉轩也表示同意。
“不过,我们菜单好像还没有定下来啊?!”谭傲看着徐颖这么洒脱就拍板了开业日子。
“菜单么,简单,徐颖拿了笔出来,手一挥,写出几十道菜的名字,谭傲在一旁看着,越看越惊奇,这名字自己大概能猜出一二是什么做的,那是因为自己家老祖宗干的就是做饭起名的活,以前在宫里菜要做的好,菜名更要起的好,都是学问,可是眼前这小女娃又是如何知道的呢?!”谭傲压住自己内心的惊叹,看着徐颖写完。
“小颖,你这是打算……”谭傲问道。
徐颖点头,:“我就是打算开个养生滋补的饭店!”
程嘉轩也是头一次听这个词,养生?
“没错,养生!”徐颖回到道。
徐颖手拿着自己的菜单说道:“大哥,以后我们主推的是这些汤,所以您得在这一个多星期的时间,跑药材市场还有煲汤的工具要多,另外一边是家常炒菜,但是你也看到了,借的就是养生的名头,所以,怎么科学,怎么吃饭讲究咱们就怎么做,怎么来,您先别管赚钱不赚钱,就按照我说的来!”
徐颖开这个饭店没想着一开始就大红大紫,毕竟养生是95年以后才火起来的事情,但是不管什么时候,富贵的人都在乎食补,所以说白了,徐颖这饭店是给有钱人开的。
饭店开业3
程嘉轩倒是对徐颖的这一番说法很是认同。不说别的,他自己老爹就最迷信这食补一说。
谭傲点点头。看来自己还得把家里传下来的御膳书再翻翻。
“小颖,你这给大哥出的难题啊,没想到你这饭店吃的做的菜,要和那慈禧比了!”谭傲一副没想到的表情。
“大哥,咱们要做就要做好,不能因为只是个饭店而去给自己定位,很多时候你给自己定位就注定了你以后的成就高度!”徐颖给谭傲又上了一课。
谭傲想想也是,自己一直就觉得做的是个饭店,不过是炒炒菜而已,这徐颖一下子给这饭店定位不一样自己还真是要好好检讨下了!
“另外还有件事情,开业那天,请个艺校的学生也罢,老师也罢,来个弹古筝弹的好的,在大厅那个台子上表演,时间两个小时,所以要功力好,长的也要漂亮的女孩子!”徐颖吩咐道。装修的时候大厅就特意做了一个考究的台子,徐颖打算的就是加上这表演在里面。
程嘉轩发现这徐颖总能叫自己眼前一亮,她的想法也总是特别的多。
“这事交给杰克吧,你还挺要面子啊,要找个漂亮的?!”程嘉轩调侃道。
“不是我要面子,你想下,开业那天首先是我们的第一炮,一定要打响,第二如果你是一位顾客,你进来看到装修古色古香的饭店,吃着美味的食物,听着美妙的乐曲,你却看到了奇丑无比或者影响食欲的面容,你觉得你会给这个饭店打几分,不说你永远不来,起码你很久不会再来!一个饭店,除了招牌的食物,还要考虑顾客的听觉,视觉!所以漂亮是必须的!”徐颖这次并没有因为程嘉轩的调侃而冷冰冰的,反而耐心解释道。
程嘉轩一边点头,谭傲也表示认同。包括一旁冰山脸的杰克也在心里认同了徐颖的这一番见地。
三人当时同一个反应就是徐颖绝对是有两把刷子的。
“大哥,这里一万块钱,你最近把该准备的要准备齐了,我刚才看到厨房没有冰柜,这个是硬伤,一定要有,否则我们可能会浪费很多食材,有的钱不能省的!至于其他的,不够钱你再问我要,但是每一笔的开支都需要有单
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