3. 椒盐牛蛙(第1/2 页)

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陈国华是本地人，祖籍苏城，今年六十九岁，自小住在西丰街97号。

今天上午，他跟往常一样，送孙女上学、去公园打太极、跟一众大爷针对国际新闻发表重要见解。快到做午饭的时间点，他才意犹未尽地往家走，准备回去随意对付一下午饭。

等陈国华快走到家门口时，突然发现跟平时不一样的地方——

装修多日的99号饭馆，终于开门营业了！

这在今时今日的西丰街，绝对是一件稀奇事。

毕竟，开店最重要的就是选址。放着人流量可观、紧邻江边的东茂街不去，反而来老城区里最萧条的西丰街开店，可见这位店主的脑瓜子不太清醒。

这年头啥都缺，就是不缺吃瓜乐子人。

陈国华顿时来了兴趣，背着手，小步溜达到宋记饭馆门口，试图瞧一瞧热闹。

他刚凑到门口，迎面冒出一个年轻小姑娘。

宋穗满面笑容，热情地问：“爷爷中午好，吃过午饭了吗，要不要进来随便吃点什么呀？”

陈国华被打了个措手不及：“倒是还没吃，我准备回家弄午饭……”

宋穗一听对方还没吃，再接再厉：“我们家饭馆第一天开业，全场九折，每人送一杯酸梅汤，还有免费不限量的素汤。我们家的大厨，更是有十年的后厨经验，八大菜系样样精通，但凡尝过她的手艺的客人，全都赞不绝口。”

说着，她双手合十，一双杏眼眨啊眨，可爱得不行：“又打折又送酸梅汤，还有口碑保证，爷爷真的不进来试一试吗？”

陈国华在西丰街生活多年，性格是出了名的油盐不进，独对膝下孙女完全没脾气。

听见宋穗的介绍，他本想直接走人，但一看见这小姑娘水灵灵的眼睛，也不知怎的，突然想起此时正在教室上课的乖孙女。

眼前小姑娘恳求的神态，倒是和他家囡囡为了想要的东西撒娇卖乖时的模样，有几分相像。

一想到这儿，他莫名有些心软。

要不……就试试？

反正天这么热，自己也懒得钻厨房，在店里吃完就走，省心又省事。而且两家店之间就隔着一间铺子，以后都是街坊邻居，照顾一次生意也没什么吧？

陈国华将自己说服，索性随着宋穗的引路，慢慢往饭馆里走。

这间饭馆的用餐区不算大，刨去前台占的角落，满打满算只摆了七套塑料桌椅。每张桌椅之间的墙壁上，都嵌着一座挂壁式电风扇。

而往最前方望去，是一块挂在墙上的大黑板。最上面一行写着“今日菜品”，下面则列出菜品名称及价钱。除此之外，每道菜品的最下方，还用小字细心标注主要食材，方便过敏人士自行筛除。

倒是弄得像模像样，只不过……

陈国华不解：“小姑娘，你店里的菜一共四荤五素，这也太少了吧？”

宋穗不好意思地摸鼻子：“开业第一天，也不知道客人都想吃什么，就少弄了点，免得隔夜不新鲜。主要我也是头一回开店，没什么经验。刚刚我大学室友还发消息，问我怎么不先弄个试营业。”

说着，她连忙补上一句，信誓旦旦道：“不过，爷爷你尽管放心，以后店里的菜式会越来越多的！”

“行吧，那我看看……我要一份炒苦瓜，一份两只装的椒盐牛蛙。”陈国华挑了一处椅子坐下，目光扫过桌面，肯定地点头。

虽然店里装潢不行，但桌面不油、墙壁被重新粉刷过、角落无蛛网，足以见店主小姑娘在卫生这一块，还是蛮注意的。

宋穗打开电风扇的开关，送上一杯冰镇酸梅汤，问：“爷爷，你看这样的风速可以不？如果可以的话，我去后厨准备菜品啦？”

“嗯，正将好。”陈国华感受着恰到好处的凉风，咂了一口冰凉清爽的酸梅汤后，举着杯子的手顿住，陡然察觉小姑娘话里不对劲的地方，猛地抬头。

他惊诧道：“你就是这家饭馆的厨师？据说有十年后厨经验的大厨？”

宋穗理直气壮道：“对呀，我在七岁那年就开始负责家里的一日三餐。初中以后，类似寒暑假、国庆的长假里，村里如果要办流水席，我也会帮忙做副厨。最近几年在饶海上大学，我也在大学城美食街的餐馆后厨兼职，赚取四年生活费和学费。”

她掰了掰手指，骄傲地拍了拍胸脯：“唔……如果算得再细一些，我实际上有15年的后厨经验！”