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着吃呢。

回到家里，几个小丫头就嚷嚷着要吃哈士蟆，胖子也想开了，索性尝尝鲜吧。

用水盆把哈士蟆化开，然后就开膛。其实，冬天地时候，哈士蟆地肚子里最干净，完全可以整个炖。不过，胖子为了取蛤蟆油，所以只好挨个开膛，顺便把内脏也清理掉。

公蛤蟆比较好处理，母的则比较费事，肚子里面地籽要小心抠出来，这东西也香；然后摘取蛤蟆油，三个小家伙负责剔除上面黑筋，吃口东西那么容易呢。

老药子正好过来，看到他们在收拾哈士蟆，连忙说道：“这东西大补，古时候所说地八珍包括参、翅、骨、肚、窝、蟆、筋、掌。这个蟆就是蛤蟆油，千万不能多吃，剩下的阴干之后，留着慢慢吃。”

“药子叔，这东西能卖多少钱一斤？”胖子虽然知道蛤蟆油名贵，可是也知道具体价格，反正在原来的时代，他是消费不起纯正的蛤蟆油。

“这个我也没卖过，以后可以打听一下，听说这玩意挺值钱，估计得几十块钱一斤。”老药子的判断还是比较贴边。不过，一只母蛤蟆才产那么点蛤蟆油，阴干之后，份量更轻，恐怕一百只母蛤蟆也出不了一斤蛤蟆油，价钱当然不能太低。

胖子不由拍拍脑门，蛤蟆油越值钱，山里的林蛙就越是危险啊。

上百只林蛙都开完膛，取出四十多块蛤蟆油，基本上铺了一盘子。盘子里的蛤蟆油晶莹剔透，莹白滑腻，看着确实叫人赏心悦目。

胖子挠挠脑袋：“药子叔，这个你在行，你说咋吃好呢？”

“胖叔叔，你别是不会做吧？”奇奇转着大眼睛问。

“呵呵，还是我们家奇奇了解我。”胖子大言不惭地嘿嘿几声，又遭到几个小丫头的严重鄙视。三个女人一台戏，三个小丫头凑到一起，胆子也特别大，胖子隐隐有点压制不住她们的架势。

老药子琢磨一下：“这蛤蟆油地吃法很多，不过要是你们几个小丫头吃，那就用冰糖银耳来配蛤蟆油吧。”

说完，就去回家取材料，胖子则把收拾好的哈士蟆放到锅里焖上。很快，老药子就拿来几朵银耳，用水先发上。

另外还有几样草药，胖子就认识里面的橘子皮——应该叫陈皮比较标准。

找了一个小闷灌坐到炉子上，先放里一瓢水，然后把蛤蟆油和陈皮、甘草等放进去，小火慢煮。

等银耳泡开了，就去掉底根，然后撕成小朵，连同杞一起放进锅，前前后后，炖了一个多小时，最后又加入冰糖，这才出锅。

倒在小盆里面，白白亮亮，稍稍有点粘稠，胖子先上去用小勺尝了一口，连连点头：“嗯，滑嫩香甜，确实不愧是八珍之一。”

老药子大笑：“胖子，这个做法最适合女人吃，你婶子坐月子的时候，我就给她喝过几回这个。据说，当年慈禧太后就喜欢这么吃，说是能驻颜。”

胖子抓抓头发：“药子叔，你咋不早说呢，俺是八辈贫农啊。”

眨眼间，手里的勺子就被小丫头们抢过去，每人尝了一口，脸上都美滋滋的。

“多给你们小玉姐姐留点，小丫蛋子还用不着这么早美容。”胖子还真怕这三个小家伙包圆，急得直拍大腿：这东西滋阴养颜，留给俺对象吃才对啊。（未完待续，如欲知后事如何，请登陆www**，章节更多，支持作者，支持正版阅读！）

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第二百二十五章　穷人之宝

小盆银耳雪蛤羹都被大小姑娘们吃光，胖子咂咂嘴，“呵呵，咱还是吃这个吧。首发”

哈士蟆端上桌，夹一块黑籽放进嘴里，不愧是精华凝聚，越嚼越香；蛙肉也白嫩细腻，胜过鸡肉太多。三个小家伙瞪着小眼睛，专门挑大腿。

“林蛙凝山林精气、饮清泉甘露、食百种昆虫、潜冰水冬眠、历三载霜雪而成，不愧是山珍中的精品，也正因为这个，所以才更要保护，现在就已经有人开始下手，几年之内，就能把山上的林蛙抓个精光。”胖子一边吃，一边感慨万千。

“那你还吃！”大辫子眯着眼睛说，目光中满含笑意。

胖子挠挠脑袋，一个劲嘿嘿：“这不是被人逼着没招了吗，以后等蛙厂形成规模，再有计划捕食，呵呵，这蛤蟆油得留点，万一以后有人坐月子，也好用的上啊。”

看着胖子不怀好意的目光瞟过来，大辫子立刻满脸飞红，狠狠瞪了这家伙几眼。

吃完晚饭，胖子就去找王三炮，商量着给山上的解放军送年货，正好这几天