5. 机会(第1/2 页)

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见她一声不吭，不知在想些什么。老范浓眉一扬:“怎么？你不会说这些食材里没有你会做的吧？”

“那倒不是。”嘉言不慌不忙，“我是在想，做什么比较好。”

老范有些不耐烦:“你先说，你都会做什么菜？”

嘉言扫了一眼，看见不远处筐子里有新鲜的茭白，视线微凝，随手一指:“那就它，做个茭白炒蛋吧。”

茭白炒蛋是极其常见的一道菜。一听说她要做这个，老范先“嗤”了一声。

家常菜谁都会做，但要做出水平并不容易。

她选茭白炒蛋，真不知道是无知还是自信。

“准备三个茭白，三个鸡蛋……”

嘉言话没说完，就被老范不耐烦地打断:“做个菜而已，这么多要求？自己准备！又不是宫里的御厨，做个菜还要几个人打下手？”

嘉言默了一瞬，她在宫里做菜时，确实是由宫人打下手的。

今时不同往日，那就自己备吧。

她低头挑了三个茭白。

一旁看热闹的徐嫂子十分殷勤地拿出三个鸡蛋:“妹子，给。”

“多谢。”嘉言含笑接过。

这会儿也不让别人帮忙了，嘉言伸手剥去茭白的外壳。

清洗，切片，后又切成细丝。

老范在旁边看她提刀切菜的姿势，轻轻“唔”了一声，厨艺如何暂且不论，目前看来是下过厨的。

只见她打散鸡蛋，又将清洗过的小葱切成段。整个备菜的过程，不快不慢，有条不紊。

待一切准备妥当后，嘉言悄然松一口气，这才真正到她熟悉的步骤。

炉子里的火还没彻底熄灭，放一些虚柴很快就又点燃。

起锅，焯水，捞出放入鸡蛋液中。

嘉言依着回忆，重做姑姑生前最爱的一道家常菜。

炒熟装盘时，她不忘按照旧日习惯放些点缀。

“好了。”

老范做菜多年，知道越是家常菜，越考验厨艺。

可能是早饭没吃多少的缘故，他盯着面前这盘色泽鲜亮、气味诱人的菜肴，感觉自己口腔中似乎有唾液分泌。

清了清嗓子，老范依然板着脸:“看着还行，只是不知道是不是花花架子。”

“那你尝尝。”

老范伸手:“递双筷子。”

不等嘉言动手，徐嫂子连忙递上一双干净筷子。

老范面无表情夹了一筷，缓缓送入口中。

鲜、嫩、香、滑……

一口咽下，唇齿留香。

可能是吃自己的菜吃的多了，乍然吃到生人做的美食，感觉一颗心都开始变得雀跃起来。

“怎么样？怎么样？”徐嫂子和高婶忍不住好奇地问。

老范不吭声，又夹了一筷子。

出手快且准。

“好不好吃，你倒是说嘛。”高婶又催促。

老范将口中菜肴咽下，才一本正经道:“还行，不过我觉得，茭白和五花肉更配。”

“哦。”嘉言笑笑，“下次试试。”

徐嫂子笑道:“妹子，老范说还行，就是很好吃啦。他从不轻易夸人的！”

“我何时说过很好吃？只说还行。一道家常菜而已，做的不难吃有什么稀奇？”老范振振有词，“早饭没吃饱，给我拿个馒头。”

徐嫂子不说话，挤眉弄眼地笑。

“我也尝尝。”高婶也兴致勃勃。

后厨的氛围似乎一下子轻松了。

嘉言微微含笑:“高婶，锅里还有。”

高婶与徐嫂子都已吃过早饭，并不觉得多饿。这会儿一来好奇，二来想缓解方才的尴尬，只是随便尝尝。

然而一尝之后，俱是忍不住出口称赞:“好吃。”

她们想不出太多的词儿，就是觉得味道鲜美，比老范做的也不差。

老范风卷残云吃了一大半菜后，头也不抬地问:“还会做别的吗？”

“当然。”

“以前学过？”

嘉言笑笑:“看的多了，就会一些。”

不过是一会儿功夫，茭白炒蛋已被消灭干净。老范压下即将打出来的饱嗝:“这才一道菜而已。”

嘉言当没听见，开始动手做肉糜粥。

——她今日来后厨迟，过了饭点，