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事情发生在自已身上,这样的安慰显然无法让魏大厨安静下来,不过事实如此,着急也没有用,魏大厨也只有皱着眉头愣怔怔地坐在一旁,呆呆地想着心事。
“呃,那道菜我有印象,记得好象是玄字号房的最后一道菜吧。这道菜是魏大厨的拿手菜之一,而且当时前边传过来的菜单不多,所以我就把菜牌安排给了魏大厨,安排好菜牌以后,我就把这道菜需要的食材——鲜虾、甜豆、葱、姜、蒜、红椒、等等放在料盘里,再后来我觉得肚子有点儿痛,就和张大厨打了个招呼,出去上茅房了,等上完茅房回来,这道菜已经做好放在菜案上了,于是我就把菜端到送菜窗口,通知跑堂上菜了。”小崔答道。
“张大厨?”我问道。
“噢,是我,我可以证明,小崔刚才是去了一趟茅房。”另外一位厨师连忙接话道。
人有三急,所谓屎来刻不容缓,出现这种情况很正常。
“你去茅房大概有多长时间?”我问道。
“嗯,因为怕还会有客人点菜,所以我不敢在茅房里久呆,解完手后马上就赶回来的,算起来,前后大概超不过五分钟吧?”小崔想了想答道。
“五分钟,这中间有没有发现什么特别的事情吗?”如果只是下毒,五分钟的时间应该是足够用了。
“呃,没有。”小崔稍稍迟疑一下答道。
他这里暂时没有什么线索,我来到魏大厨近前,魏大厨紧张地站了起来,显得有些手足无措。
“呵,魏大厨,不用紧张,几个问题而已。小崔出去时你知不知道?”我问道。
“不知道。我在做菜的时候是非常专注的,灶台周围三尺范围以外发生的事情我经常是感觉不到。”魏大厨答道。
还真是一位敬业的大厨师,怪不得小崔因肚子疼要上茅房时是向另一位厨师打招呼而不是向他,大概也是怕影响到他的工作吧?
“是,是,是,江先生,魏大厨对厨艺的要求近乎完美,每一道菜对他而言都是一件艺术品的创做,所以在工作时,他的精神是百分百的投入,不许任何人打搅,刚到天香楼时大家还不是太了解,有时会在他炒菜时问一些事,结果被他一通大骂,一开始大家觉得他太苛刻,有些不满,后来在一起的时间长了,知道这是他的习惯,并不是故意摆架子针对谁,所以也就不是那么在意了。”魏大厨是天香楼的招牌,天香楼还指着他提高档次,成为叫响整个北平城的大酒楼呢,谁不保,也得保住这位台柱子呀!李老板怕我不信,赶紧从旁边插口说明道。
“是,江先生,我这人就是有这个臭习惯,受不了别人在我炒菜时打扰,为了这得罪过不少人,我知道这个习惯不好,也曾经想改,但改来改去就是改不了。”魏大厨苦笑着补充道。
大凡有特殊本领的人都有特别的地方,或特立独行,或行为古怪,放在文人墨客身上,那叫做名士风流,魏大厨既然是视厨艺为艺术,且在厨艺上达到了很高的境界,有这样的习惯也很然的吧?
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………【第九十五章 新的思路】………
“确定那些食材没有问题了吗?”我回头向董仲平问道——厨房的面积不小,且中间摆着的工作台非常宽大,上边还摆满了各式或样的厨具和食材,当时在这里的三个人两个是厨师,炒菜时面对灶台,注意力都放在面前的这几尺范围内,对周围发生事情的反应自然不会太敏感,有心想要下药,机会应该并不难找,况且,毒也未必一定下在炒好的菜里,放在食材里也一样可以达到目的。WeNXuEmI。cOM不过若是放在食材里的话,下毒者一定是计算好了时间,否则中毒的人就不会只有庞大彪一人。
“查过了,没有发现可疑的地方。”董仲平答道,他是个老警察,虽谈不上有多出色,但经验还是很丰富的,这方面的事情不需要别人吩咐他也知道该怎么做。
“查过了?真的没有一点儿可疑的地方吗?”孙大志皱了皱眉头问道,查不出下毒的手法和时间,怎么去找嫌犯呢?
“是的,李老板,你来解释一下儿。”董仲平认得孙大志,虽然那时不再一个部门,却也对这位探长的作风有所耳闻,不想和孙大志说话免得怄气,他叫天香楼的老板来应付这个人。
“是,是,孙探长,咱们开酒楼饭店的,最重要的就是食物要干净卫生,不能让客人吃坏了肚子,天香楼是上档次的地方,赚钱靠的是大师傅的手艺和一流的服务,用不