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夕阳照了进来，把她的身影拉得很长，楼梯上，一双眼睛一直默默的看着这一切，抿紧着嘴唇，没有说什么，深深的看了一眼艾薇儿，随即转身，消失在夕阳下。

第一卷　厨出茅庐　第三十七章　制作豆腐　上

太阳此时才刚刚升起来，天空是一半的白色，而另外一边，则是黑色，还有一个月亮，很是奇特的景观，可惜却没有多少人欣赏。

大多数人都还在睡梦中，而唯一一个醒着的艾薇儿，此时却已经厨房中忙碌起来。

此时离厨艺大赛只剩下五天，这让她怎么能够不紧张呢？

她要开始做一些预备的事情了，比如说做豆腐。

厨房中，首先让人关注的，就是那一大缸的黄豆，看起来让人不禁想要叹息，究竟是谁家的败家子，怎么能够买这么多呢？黄豆的保质期也是有限啊！这么多怎么能够用得完呢？

可是艾薇儿这一次要做的菜肴，可不管它是否过期的。

她正蹲在水池边，把那一些壳给去掉，去壳筛净虽然很简单的一道手续，可是毕竟这么多的黄豆，自然不是那么容易的。

那一颗颗的黄豆，金光闪闪的，在艾薇儿那细致的小手中，一粒粒的游走过，艾薇儿此时把手放在水龙头的下方，任由水流从上面流下来，手中每次都会放着一把黄豆，在水的冲刷下，开始一粒粒的挑选，去壳，洗干净。

艾薇儿也不想要让安娜他们来帮忙，因为这一次从头到尾，她都要自己亲手来做，不仅仅是因为她想要表现自己的诚意，很多的是她想，如果全部都是由自己做的话，这样子她会了解得更多。

等到她全部去壳之后，已经过了整整一个小时了，可是由于对于美食的喜爱，再加上艾薇儿的专心致志，所以她根本就没有感觉到时间竟然过得是这么的快。

接下来，她把刚刚全部剥壳好的黄豆，一股脑的倒进水池里面去，水池里面她刚刚已经放好水了，好像要给黄豆泡澡一样，一粒粒黄豆都沉在水中，鼓鼓的样子，像是一个正在享受着游泳乐趣的小孩子。

因为现在是夏天，所以浸泡的时间是2。5小时到3个小时之间，这段时间艾薇儿真的没事可做吗？当然不是，她还要先去处理好石膏的事情。

艾薇儿此时从旁边拿出一筐石膏出来，她记得每公斤黄豆用石膏20～30克，取出一些，拿出就放在炉里旁的一根火棒，其实是炼金器具，只要拿着它，对着草的地方，挥一挥，点一下，就会生起火来。

艾薇儿把石膏放在火中，开始焙烧起来，一点也不敢马虎，因为这是一个关键工序，石膏的焙烧程度一定要掌握好。

拿起锤子，她开始慢慢的在那里轻轻敲碎石膏，直到现在的两道手续，都是非常繁琐的，这一些已经浪费艾薇儿整整快一个半小时的事情了，亏艾薇儿此时还能够坚持下去呢！也许是因为做自己喜欢感兴趣的事情吧！

她此时可不敢走神，因为石膏的焙烧程度可是决定豆腐的质量的，要是石膏太生的话，到时候用起来就很麻烦，而若是太熟了，到时候不仅仅做不成豆腐，就算做豆浆也会带着一股臭鸡蛋的味道，很难闻，这样子做出来的豆浆，基本上可以说是浪费掉了。

这也让艾薇儿拿着石膏的手不敢摇晃，脸上严肃认真的表情，仿佛她在对待什么重大的事情一样。

因为要做的豆腐很多，也就意味着，她要预备很多的石膏，而且，目前所储备的石膏仅仅只是足量而已，所以她必须得很小心。

拿起钳子，夹着一块块石膏，慢慢的放到火中，开始烤起来，直到看到其刚烧过心，每时每刻都得在那里跟着。

那么多的石膏，整整浪费了她两个小时，才刚刚弄完第二道手续而已，三个小时就这么过去了，还累得半死，艾薇儿不禁摇头，继续感叹起来，怎么自己就一定要受这份罪呢？

不过此时的她还不能够闲下来，还有很多事情没有做呢！

比如说现在的黄豆，艾薇儿看一下时间，刚刚好，三个小时，这段时间没有浪费，不过也幸好没有超出时间，不然就会失去浆头，到时候就做不成豆腐。

艾薇儿一个微笑，虽然忙碌点，不过也算是值得，至少她做了有意义的事情。

她拿起就放在一旁的漏斗，开始在水池里面捞起黄豆来，还得小心翼翼的，不让黄豆有损坏，放在一个盆中，足足装了几大盆，艾薇儿手都酸了。

接下来，恩，艾薇儿拿出一本笔记，她都有点乱了，“哦，是要做磨豆滤浆。”