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，看了看面前尚未做成功的凉皮，慢慢点了下头，道：“行。”姜天瑞立即道：“他们快要收摊回家了，那我去请他来面馆？”“慢着。”刘老板叫住哥婿，道：“我跟你一起去。”于是，当余清泽他们收拾好准备回家的时候，就看到刘老板和姜天瑞出现在了他们的摊位前。姜天瑞刚想说话，刘老板伸手阻止了他。余清泽看着两人，起先还愣了一下，完全没想到姜天瑞这么快就跟他岳父说过了，可看刘老板的样子，又不知道他们到底说妥了没有。刘老板就在小吃摊前站了一会儿，似乎有些纠结，最后还是开口了，也没多说废话，直接开门见山了。“听天瑞说，余老板还知道很多种面条的做法？”余清泽点头道：“是知道那么一些。昨天在蔡府见到天瑞兄弟，才知道刘老板原来是他的岳父。”刘老板点了下头，道：“我想看看你说的那些做法。”这刘老板，也太直白了。余清泽无奈了，道：“可以。”几人一起又到了刘记面馆。进了面馆，余清泽先看了下他们的菜单，以及刚做好给客人的成品，基本就是阳春面、肉丝汤面、青菜汤面、鸡蛋汤面等，反正基本都是汤面，然后，因为也有一些排骨面什么的，但是因为做菜水平有限，味道也是一般般。余清泽让他们做了一碗他们最拿手的面条，他尝了一下，大概知道了他们的水平。看厨房里有的一些配菜和佐料，余清泽准备给他们做一份很简单的鸡蛋肉丝炒面。面条下锅煮至八成熟，捞出沥干水分。起油锅将鸡蛋翻炒好铲出备用，然后再放入肉丝煸炒至变色，再放入姜蒜煸炒，然后放入青菜和鸡蛋炒几下，再将面条放入煸炒，放盐、酱油放一点辣椒粉翻炒均匀，就可以了。“因为材料有限，就先做这个吧，鸡蛋肉丝炒面。刘老板，尝尝？”余清泽将面条端到桌上，将筷子递给刘老板。刘老板看着眼前这碗面条，微微瞪大了眼睛。他们从来没有想过面条还可以用炒的，单是这一点，刘老板就觉得余清泽很有想法了。当然，他是不会说的！他接过筷子，夹了一筷子面条送进嘴里，嚼着嚼着他眉头就皱紧了，味道很好！余清泽看着他一口一口地吃着，就说道：“刘老板，恕我直说，你们面馆的面条做法太单一了，这样可竞争不过对面的王记啊。”