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点茶），

不懂茶的人直看得目眩魂摇，但胜在茶香泡茶二人样貌也是赏心悦目的。颜却清样貌虽不比季舒玄，可他气质上佳，更有一种成熟的那男人味。

最后让评委赏色嗅香（嗅香），拿起瓯盖嗅一嗅天然的茶香，品啜甘霖（品茶），先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅杯细饮，

决定斗茶胜负的标准，一是汤色。即茶水的颜色。标准是以纯白为上。青白、灰白、黄白，则等而下之。

二是汤花。即指汤面泛起的泡沫。决定汤花的优劣也有二条标准：第一是汤花的色泽。因汤花的色泽与汤色是密切相关的，因此，汤花的色泽也是以鲜白为上；第二是汤花泛起后，水痕出现的早晚。早者为负，晚者为胜。因此，水痕出现的早晚，就成为决定汤花优劣的依据。

评判是几位老茶友，细细品尝他们的茶，心中已有定数。笑眯眯的看着季舒玄。

众人看到一看汤色和汤花，高低立显，季舒玄看到盏中的水痕一佛袖子，“我认输。”

颜却清的茶末研碾细腻，点汤、击拂恰到好处，汤花匀细，有若“冷粥面”，就可以紧咬盏沿，久聚不散。这种最佳效果，名曰“咬盏”。汤花一散，汤与盏相接的地方就露出“水痕”。

赢了比赛，七七可开心了，“清清赢了，又有东西吃，太好了。”坤派人叫所有护卫包括春夏秋冬也来了，跟着颜却清在擂者对面的桌子坐下。

颜却清问擂者，也就是专门制造擂茶的人，“这里的擂茶分荤素两种吗？”

擂者点头。

“我要荤的，来一份。”

震大嗓子的也跟着来一份。

招待吃素的客人饮用，加花生、豇豆或黄豆、糯米、海带、地瓜粉条、粳米粉干、凉菜等；招待吃荤的人饮用，则加炒好的肉丝或小肠、甜笋、香菇丝、煎豆腐、粉丝、香葱等配料。

修染、艮和兑比较谨慎问颜却清，然后颜却清给他们上了一小堂擂茶知多少的讲座，还建议他们初吃者可以尝试搭配一些味道较淡的素菜，又阻止了震和七七几个吃货点几份的冲动，“等你们吃完一份再说吧。”

作擂茶时，擂者也就是专门制造擂茶的师傅坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药等。待钵中的东西捣成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。

七七和震在空中动动鼻子嗅美味的香气，肚子咕咕的叫。

他们几人吃的热火朝天，而一旁的代容季舒玄冷静，不就是吃点东西吗。

颜却清说“擂茶一要趁热，二要慢咽，只有这样才会有“九曲回肠，心旷神怡”之感，品擂茶，其味格外浓郁、绵长……不用客气，大家随便吃，我请客，”指着季舒玄说“他结账。”

七七说“我想要吃其他的东西，有什么好吃的。”

颜却清说“细馅馉飿、白糖菱角，还有一种重油豆沙团子最是这清川镇出名的佳点，过往的士官客商照例都闻名来尝。”

小二就在旁边服侍他们听到了颜却清的话为难的说“抱歉客官，团子都卖完了。”

颜却清指着季舒玄说“你家老板说了，他让我吃到饱。”

“我只是请你吃擂茶，没说请你吃其他的。”特别着重‘你’和‘其他’一字，咬牙切齿的，以为颜却清抢了他老婆。

颜却清抬头看茶楼的招牌，悠悠的来一句“手下败将特小气了点。”

人们深深感觉到七七说颜却清蔫儿坏是有多贴切了，笑容是春风满面，但眼睛闪着揶揄的光芒。

季舒玄按压着自己脸庞凸起的青筋，强忍住怒气走了。

代容跟在他后面说“不就一点东西，少爷干嘛生气。”

季舒玄扭头看他“点？一点？他们差不多二十人，还把我的客人赶走了好不好。”

刚开始还是有客人的，但当他们三三两两的到来，一个个长得出色贵气，胆小的茶客都走了。

代安让小二满足颜却清的要求。小二见状笑着说“客官若要吃，小的这就去端过来。”

颜却清满意点头，这才像话吗。

☆、第四十二章　女鬼寒林

在世界任何角落里都有人坐着等待，最美好地青春年华，都已在坐着不动中耗尽了。当他们想行动时才惊恐地发现，自己的四肢已经麻木了。——《尼采哲学漫画》