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这个年代，能有这种头脑的官员真是不多。

“朕有功则赏，有才则用。你的才能，当个刺史太屈职了，朕提升你为江西行省左布政使，嗯，继续兼任江州刺史。你好好总结一下你在江州的这些经验，写一篇奏章呈上来，朕要让天下各地官吏都好好学习一下。”

二十多岁的年轻刺史脸有些红，“臣还年轻，愿意在下面多历练几年。”

“多历练是好事，但有能力有本事也要提拔，尤其是你这样既年轻又有本事，特别是已经做出成绩拿出了证明的官员，朕更要大力提拔。你虽是朕的女婿，但朕提拔你并不因为你是朕的女婿，也不因为你是朕的门生，朕提拔你，看中的是你的能力，尤其是你的这个头脑。你没有一心只是盯在江州城，虽说江州养鱼可能给州财政增加的税收不多，但对朕来说，这却非常重要，极为了得。”

“陛下过奖了，臣只是做了地方官应做的罢了。”

“哈哈哈，说的好，当官不做事，那还不如回家卖红薯。你既然有能力，朕就不能浪费你这个人才，你在江州，几年时间把江州变了个样。现在朕让你做江西省的布政使，正是希望你以后能够把在江州的表现，继续发扬，让整个江西也都上个台阶，变一个样。洪州、饶州也有水的优势，也一样能养鱼，景德镇还是全国有名的瓷器制造中心，赣江水道能够直达五岭下，联通广东，这都是优势，你要好好利用，最重要的一点，朕希望你能够记住。发展经济很重要，税赋很重要，但更重要的是什么，是要让百姓的日子过的更好。记住这点，让底层的广大百姓都生活更好，这是我们最重要的职责。”

来恒有些激动的点头。

才二十多岁，已经成为了一省的布政使，这可是三品大员。虽然上面还有巡抚和总督，但确实已经成为了高级官员，可以身着紫袍了。

“江州养鱼是个成功的宝贵经验，一定要大力推广。有水的地方养鱼，有山的地方种树，总要因地制宜嘛。来恒啊。”

“陛下。”

“既然江州养鱼养的这么出色，朕今天就点个餐，中午吃全鱼宴。把你们江州养的各种鱼，什么链鱼青鱼草鱼鳙鱼都弄上来，除了鲜鱼，还有那什么干鱼腊鱼鱼罐头，什么鱼丸鱼肠等等，全弄上来尝尝。“

来恒笑着应下。

江州别的不说，这鱼还真是不缺。

今天这全鱼宴，一定要让皇帝和这些老干部们大开眼界。

第1568章　*******

“十一郎啊，这水平真不错。用普通的链鱼肉居然做出了蟹肉和虾肉的味道。”

江州鄱阳湖边，依水傍水的楼台上，皇帝张超夹起一块虾仁边吃边笑。这虾仁看起来又大又漂亮，结果一口下去，身为资深吃货的张超就吃出来这根本不是真的虾肉。

也不是有豆腐做出来的，而明显是鱼肉做的，他甚至吃出来是链鱼肉。四大家鱼中，链鱼是最便宜也最好养的一种鱼，价格相对较低。过去虾和蟹吃的人少，但如今不同，吃的人多了，尤其是大虾大蟹吃的人更多，价格还不低。

用鱼肉做成肉糜，然后再加工成为仿蟹肉、虾肉、干贝，外表看着极像，甚至连味道都挺像。

“回陛下，我们江州鱼主要有四种售卖方式，鲜鱼、腌制加工、鱼糜加工、鱼罐头加工。鱼糜类产品，现在也开发了一系列产品，目前主要有鱼丸、蟹棒、炸花、鱼肉火腿、鱼香肠、虾饼等，这些既可以直接吃，也可以做拼盘、火锅原料，各大酒楼饭店，都深受欢迎。目前也为我们的鱼养殖，带来了许多销量。”

张超听了直点头，这年头虽然还是中古时代，但不得不说古人的脑袋也一样是聪明的。他们一样能够琢磨出这些产品，并打出这个市场。

“江州是鱼米之乡，有丰富的水资源，适合养鱼，靠水吃水，你们的这个路子是走对了，许多百姓因此受益，收入大增，朕非常欣慰的看到这些。你们今后要好好的树立江州鱼这个品牌，大家应当知道，品牌效应是非常强大的，做好一个品牌更不容易，但只要把这品牌做起来了，有了口碑，那以后就能享受更多收益。千万别为了一时小利，毁了来之不易的品牌。”

“这鱼糜制品，一定得保证干净卫生，得用新鲜鱼。不但生产的厂家得抓紧质监监督，卫生检验，官府也得做好监管工作，定期抽查验收，绝不能让有些害群之马也混进来。”

来恒连忙道，“请陛下放心，我们的鱼糜生产都有官府监督，甚至民间也还有鱼糜行会，厂家也相互监督。我们的生产