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锅热后,巧真让厨娘将蒜末及辣椒末放入油锅中爆香。
爆香后把煮好的高汤加进去大火烧旺。
烧开后把切好的鱿鱼花枝片倒入,然后加入各种以调味料调味。
炖到一定的时候,转为小火,出锅时再以粉水芶芡,调稠汤汁。
装碗时,巧真又让厨娘撒上了少许香菜及香油。闻起来是喷香。
午饭多了海鲜,众人吃的开怀。
香辣蟹,又香又辣又鲜,让人吃的直呼过瘾。
醉虾,鲜嫩可口,带着淡淡的酒味,让人咂舌。
扇贝鲜嫩,清新可口,让人流连。
花枝羹口感清脆,汤汁香甜浓稠,让人大快朵颐,喝了还想喝。
巧真喝了两碗,心里舒畅,觉得胃口好了很多,心情也舒展开来。
看着桌子上的一片狼藉,几人失笑出声,他们这副模样真不像身居高位之人。
身居高位之人哪有他们豪爽畅快。
“吃的真是畅快,只是让侄媳费心了。”
文先生边吃茶边笑对巧真说着。
“叔父客套了,这是侄媳该做的。”
巧真微微躬身,称不敢当。
“她何来费心,不过是她自己嘴馋,变着花样做给自己吃,我们是跟着沾光而已,不用和她道谢。”
镇国公说笑,看儿媳能吃,有胃口,他也开心。
巧真无奈的看了自己的公爹一眼。
自己的公爹看着甚是威严,可他只要认可了你,就会很亲切的待你。
“父亲说的是,是儿媳嘴馋了,不过下次儿媳嘴馋就在自己院子开小灶好了,可不走大厨房。”
巧真笑吟吟的接着话,并不气恼。
“可别,你这个做儿媳除了能给我陈家开枝散叶外,也就这做吃食的手艺还能拿的出手了,要是连这点都不做了,为夫还那有口福,为夫盼你嘴馋,我们也好沾沾光。”
镇国公边说边笑了起来,众人也莞尔。(未完待续。。)
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375章 螃蟹
到了晚上,巧真又让厨娘给自己熬了百合粥。
百合味甘微苦,性平和。营养价格很丰富。
它有润肺止咳,清心安神的作用,巧真最近休息不好,所以她才让厨娘用百合配糯米来煮粥,里面放�
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