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哪呢？”

原来这两天雨水下的足，地里的庄稼长着同时杂草长得也飞快，陈田发家里地不少，但田都是中等田，光靠这些地根本养不活一家人，但靠天吃饭的时代他们也只好好好伺候那几亩地。所以大人带着几个孩子去地里除草了，防止玉米长得再大点就不好锄了。只留下一个小三姐在家里陪着喜妹外加喂喂鸡。“三姐。爹娘他们晌午回来吗？”

“咦？你怎么忘了？爹娘他们哪次都不回来，大姐快晌午的时候回来做饭再把饭带地里。”喜荷疑惑的答道。“欧，我知道嘛，我就是想考考你啊。”“好了，别考我了，你快点穿衣服起来吧，家里还有好多活呢，用我给你穿吗？”“不用不用，三姐你也太小看我了。我早就会穿衣服了。”一副臭屁的表情。同时心里也默默的喘了口气。太可怕了差点就露出马脚了，赶快穿好衣服。从炕上爬下来。

推门出去外面太阳已经升的老高了，糟了，忘记她的河蚌还没收拾呢，对了中午就和三姐一块炒河蚌然后去地里送饭吧。和喜荷商量她说：“不行。”没想到小三姐这么难说话，其实人家说得也对那个河蚌以前也有人吃过，即腥气又难做。再说两个人一个六岁一个四岁在厨房磕着碰着怎么办？

“哎呀，三姐。咱们都不是两三岁的孩子了，再说大姐不也是在你这么大的时候帮娘做饭吗？咱们怎么就不行了，再说你忍心这么热的天再叫大姐跑回来给咱们做饭吗。我见过隔壁私塾的老夫子吃过，他老婆做的可香了。三姐咱们就试试吧，行吗？”眨着星星眼她就不信三姐能拒绝的了她。

“好吧，听你的，可是娘怪起来你可别说是我跟你一块干的”“恩恩，知道了，咱们一定会成功的。快点动手吧”说完姐妹俩的身影就在厨房里忙碌起来了。

第四章　红烧河蚌

喜妹先去把厨房后面的河蚌端出来，然后指挥小三姐去把水烧开，等水开的差不多的时候把河蚌一股脑的倒进去。

喜妹趴在灶台上，看见河蚌的壳都开了赶忙叫喜荷停止烧柴。等火熄灭了喜荷问“接下来该怎么办？做的不好吃你可别指望我给你背黑锅啊。”

给了小三姐一个白眼，哼，还不起我，看中午你吃的不吞掉舌头，但是，现在还不能惹了人家。这个小帮手没了她就该真的哭了。这个个子连灶台都够不着呢。

“三姐咱们把它捞出来，把脏的肉都扔了，娘炒肉的时候怎么做咱们就怎么做，都是肉，应该没什么不一样吧。”喜荷想想也对。在我们的喜妹不动声色指挥下姐妹俩把肉处理好了，

“姐，你去老院那摘点菜回来吧，”喜妹讨好的说，这个三姐可不像那几个哥哥姐姐好骗。还得说好话哄着才行。“行，你说拿什么？奶奶那菜也不多，咱们不能摘的太多。”“三姐，这我知道，问题是奶奶那都是有什么菜啊。”原谅瞪眼瞎的喜妹吧。“有黄瓜，莴苣，丝瓜，南瓜好像也结了几个了。”

喜妹腆着脸说，“姐，要不你挨个都摘点吧。”看看这个贪心的丫头，还都摘点，实在也不怪她，实在是家里什么菜也没有，就去年剩下的红萝卜还有院子里种的几个茄子。

“好吧，我去了啊。其实我也是这个意思，哈哈。你在这等着，我马上去马上回，你小心点，别找事啊，不然我回来你看我不打你屁股。”好吧，三姐，就您呐小巴掌还打我屁股啊，娘前两天吓唬你的招式你还用在我身上。我才不上当呢。虽然这么想但是面上工作还是要做滴。“知道了，三姐你快点去吧我在这等着你，我保证不乱动。”

看着喜荷远去的身影喜妹不由得松了口气，现在是她大展身手的时候了，麻利的把蚌肉过了两遍凉水，清洗干净，拿起来大刀，虽然对这小身板有点困难，但是还是难不倒她的。

慢慢的切，把蚌肉切成丝，她的刀工不错可是一想毕竟是4岁的孩子，会切东西已经很让人诧异了，再切的那么好肯定会叫人起疑。于是把肉切的大小薄厚不均。等把一半的肉切好后想想不能再切了，别吃不完剩下了。不过这么多因该也够了吧。

拿着大碗把肉搁里面，放上盐，偷偷倒了点陈田发的酒，把捣好的姜汁倒进去，姜汁不能少，因为要去腥。没有花椒面。这好办，点火，把花椒放在热过的锅上来回搅拌等水分没了的时候盛出来，用擀面杖擀开，好了把它也扔进去。有点淀粉就好了，可惜这个时代没有。好吧。稍稍放点面粉应该没关系吧。搅拌好了让它腌着吧。

趁这段时间把红萝卜切了。葱姜蒜准备好。现在就等小三姐来了。“喜妹我回来了，你没出什么乱子吧。我拿