第51章 摘板栗（下）(第3/3 页)

这下这些贪吃的鸡无处可逃了，只能在小屋里的鸡笼里上蹿下跳了，周周趁它们跳累了，看准一只鸡用网猛扑过去。大功告成，在鸡棚外的九月看见周周提着一只大肥鸡从小屋子里出来了，她的弟弟妹妹看到后也给周周伸出了大拇指，“姐姐，你太厉害了。”周周迅速拿着这一只肥鸡去向妈妈报功了。

这时，周周妈妈已经烧好水了，她看见周周提着一只鸡回来，也夸了她几句，“周周，不愧是我女儿，捉了那么一只大肥鸡。”她接过周周手上的鸡，提着菜刀，吩咐弟弟拿上一个小碗，周周拿上那桶热水 径直走到了院子外。开始杀鸡了，九月不想看见这样的场面，就没有跟出去。

过了十几分钟，周周他们回来了，只见她的手上提着光秃秃的肥鸡，鸡已经去往西方极乐世界了，弟弟手上端着一碗鸡血。周周妈妈、周周一起进了厨房，然后厨房里传来剁鸡块的声音，九月心想：估计大肥鸡被开膛破肚，切成鸡块了。

九月也走进了厨房，看见周周妈妈已经准备好煲鸡的食材：板栗、鸡块、生姜、枸杞。周周妈妈把板栗和枸杞都清洗了一遍，生姜切好一片一片了。接下来就是给鸡肉焯去血水了，只见她锅中烧开水，放入鸡肉进行焯水，去掉水面上的血水浮沫。她把鸡肉用漏勺捞出来，放入干净的冷水中清洗一遍。

周周妈妈把鸡肉、生姜、枸杞放入炖锅中，加入冷水开始炖煮了。大火煮开后，转入小火慢炖一个小时，这样炖出来的汤才会更加香甜。一个小时后，周周妈妈把板栗加入炖锅，再炖多一个小时。两个小时后，板栗土鸡汤终于炖好了，放入适量的盐就可以了，不需要放太多的调料，以免盖住了食物的原滋原味。

这道板栗土鸡汤上桌了，周周爸爸回来的正是时候，洗个手清理一下衣服，就可以上桌吃饭了。孩子们闻着这一大锅土鸡汤，口水都流出来了。“饭前喝汤，喝汤要趁热”，周周妈妈一边舀汤，一边说道。

一桌子人喝着鸡汤，啃着鸡块，吃着板栗，真的好美味呀！