6. 碗碗香(第3/3 页)
福袋,品尝美味之余,又多增精喜。
江弥杉还在厨房切豆腐块,四四方方,手心一半大,整整齐齐地叠放在竹篮中。
兰香端进一篮洗去尘土的菜蔬,走至江弥杉对面,问:“姑娘预备做什么?”
江弥杉抬眼答:“做豆腐袋,碗碗香该换几样菜色了。”
可惜当季没有魔芋,否则还能做魔芋丝。
兰香:“豆腐袋,是将这次菜蔬放入豆腐里吗?”
江弥杉:“对,不过可以多做几种搭配,开袋不同。”
兰香:“我帮姑娘切菜。”
江弥杉:“都切成细丝。”
话毕,两人在厨房各自忙碌。
切完豆腐,炉火也燃得正旺,油也很快发热,江弥杉轻轻将豆腐块放入热油翻炸。
热油拥簇间,豆腐表面镀上淡淡金黄,悠悠的豆香随油温生长,兰香先忍不住地空咽一口。
豆腐分两批炸金,接着复炸至豆腐内里微微鼓起,表皮色泽更发浓色,金黄亮眼,江弥杉漏起满满一勺,放至下放口孔的木盆沥油。
兰香的菜也切都切好,红的胡萝卜、青绿的卷心菜、嫩黄的白菜叶,棕黑的香菇,四碗缤纷细丝。
忙至午后,两人坐在树下为豆泡填满内馅儿,用豆芽扎紧口,
翌日,江弥杉推摊售卖时又遇上了活阎王。
今日依旧只点了四块豆腐,吃完豆腐,又盯着飘在奶白汤中的金黄袋子。
李定卓抬眼问:“这是何物?”
江弥杉的笑中又增了几抹客气,温声解释:“是用豆腐炸成豆腐袋,里面装着些菜蔬。”
可没有一点不对劲的东西。
:“来一个。”
:“好的。”
接过碗,李定卓垂眸挑开金黄的豆腐袋,一股奶泉绕着筷尖溢出。
细彩丝交织在一处,橘红、青绿、嫩黄、棕黑,色艳但又清新。
夹起入口,豆腐劲道,在高汤的滋润下略略回软,菜蔬鲜美中带着菜蔬清新,口感耙嫩,纵使年老的人,吃起来也十分轻易。
江弥杉悄悄打量着旁边没有多余一丝表情的人,似被冻住一般,不见喜乐,每一口都像在细细品味。
看样子,应该还算满意,只是表露的不太明显。
寻仇到不像,倒像是专门来吃东西的。
可,活阎王怎么会到她这个不知名的小摊买吃食呢?
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