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一盘蒸藕饺，最后还有一盘芋饺。

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11、夜遇惊险　。。。

“姑娘，要二块五的小份刀削面吧？”

阿叔这是担心她吃撑了，有意替她着想，让她改吃小份量的。

甜欣不假思索地点点头，脸上微微一笑，感受着这份来自陌生人的淳朴关心。

然而，陌生人之间的这份关心与温暖，也许，再到后来就只能在电视上的公益广告里似曾相似了，尔后让人一边怀湎伤感，一边闷心流泪。

现在，她又回到了这个时代，这一切是多么美好！

“好咧！小姑娘，你坐在那等会啊，很快就端上来。”

掌勺阿叔打断了甜欣的思绪，阿叔站在大铁锅旁边约莫半米远的地方，笑哈哈地看了甜欣一眼，然后转过身去，板直腰板，双手在大腰上围着的一大块白兜上擦了擦。

他揭开案上的一块湿布，将饧好的面团揉匀，用左手托起来，尔后，人走近锅边一点，右手拿起一把弧形的削刀。

只见阿叔手起刀落，一片片面片好似随风柳叶儿飘飘下落，又似白浪花在半空中翻滚。

——空中飞划出来一道不断的弧形白练，雪片般飞入锅中，很快，沸锅里汤滚面翻，己是大开，一团团扁胖的小银鱼好似在趵突泉里戏玩，十分有趣。

从头至尾，甜欣就感觉欣赏到了一遍民间传承下来的艺术表演，她看得目不转睛，连阿婶不知何时端上来一盘芋饺和藕饺也不知道了。

阿叔和阿婶的动作都挺快，他们要同时照顾四桌的生意，没想到，不一会，她这边点的三样就都上齐全了，另的桌也一样，上菜上得快。

甜欣撒上一圈山西老陈醋，准备开动。

这醋啊驱寒醒神，是个好东西。她颇为期待地动筷夹起带有点家乡味道的芋饺。

家里过年过节才舍得做的芋饺，有阿婶端出来卖的小芋饺三四倍般大。不过，甜欣夹起来的这一只芋饺虽说十分娇小，却是皮薄馅多，软糯嫩滑，喷香可口，十分美味。

芋饺的皮本是由香软的芋子煮熟捣烂，再调入地瓜粉揉出来的一层滴水不漏的皮子，可以较好的保存馅料里的油水，所以入口含汁，质感细腻，柔韧有加，就算搁几天，重新回笼再蒸出来，口感也不会有多少的流失，就是因为这层皮子劳苦功高。

甜欣品出馅料里加入了笋干、冬菇，以及最有家乡特色的脆甜苤蓝，还有少量的五香粉和葱花，她立马就回忆起家的味道来，不知不觉，差一点落下泪来。

她很想早一些回家。

只是若她两手空空，回去未必能顶什么用，反而徒然看到他们的烦恼而兀自悲伤。

曾经她也是抱着这样的心情，不管在读书中遇到什么困难，不管爸爸在后面三年的时间里，根本没有给她凑够学费和必要的生活费，她仍是坚持留在学校里勤工俭学，好好读书，直到毕业找份工作。只是没有想到，出了校门会是另外一个世界。

所以，重生回来的这两天时间里，她一直加班加点地忙着为未来做算计，却忍着心里其实极想好好听听爸爸妈妈以及弟弟们亲近的声音。

而这个时候，家里根本没有安装电话。

要找爸妈只能通过叔叔家，可是婶母与妈妈的关系一向不太好。至于叔叔与爸爸虽是亲兄弟，可是这个兄长总是向兄弟要钱不还，又没啥正经营生，还拖儿带女一家六张嘴挤在一个锅里吃饭，就算是个神通广大的鬼路过，只怕也嫌弃这家风水不好，怕沾了霉运，就算是血缘上有再亲关系的人也只能是有多远就溜多远。

偏偏叔叔一家子也是工薪阶层，就靠叔叔一份工作养活两个男孩和一个基本没事干的老婆，自然没本事盖新房，只能和爸爸一家人一起挤在老祖宗留下来的大杂院里过日子。

小时候，她的记性极好，偏偏死死记得自己五六岁时候的事情，那时候爸妈与叔婶之间经常发生口角，甚至动起手来过，叔婶曾经将一桌的饭菜都揭翻起来过，后来还发生过许多不幸的事情……

为此，她曾经怨恨过叔叔婶婶这一家子人见死不救，并且幸灾乐祸，长大后却渐渐明白，亲戚之间的来往，往往是救急不救穷。以她家诸多顽症缠身的家庭问题，这怨不得亲戚们日渐疏远。话又说回来，无论何时，凡事还需靠自己的一双手去努力和打拼。

回忆家的味道是温暖的，却又是无比辛酸，甜欣收拾好心情，结完帐，向阿叔问了下时间。

现在是夜里十二点半，她也该回店里去