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了，看见刚上来的丝瓜肉片汤有点儿不满意了：“就拿这清汤寡水地来打发我？”

孟双双笑吟吟地给他盛上半碗：“您先尝尝看。”

君绍枫一副给你面子的表情喝了一口，愣了一下，忍不住一下把半碗汤喝个精光，丝瓜汤的清甜之中似乎有一只小手，“嗖”地一下把肚子里的馋虫全都勾起来了，突然变得胃口大开。

孟双双顺势把糖醋排骨摆到他面前，君绍枫吸了一口气：“这个味道不错。”宁溪做的排骨是金黄色的，外面均匀轻薄地裹着一层鲜亮色泽的汁液，一口咬下去，外皮酥脆，里面柔嫩多汁，味道酸甜适口，汁液不是用醋，而是用山楂汁调成的，甜、酸、咸三味调兑平衡，不浓不稀，恰好能裹住排骨，一看就让人食指大动。

君绍枫忍不住吃了四五块，这才把目光转向其余两道菜，青花鱼煎成金黄色，吃起来皮脆和多汁，辣子鸡色泽红润，鲜红的辣椒和金黄色的鸡块相得益彰，一口下去只觉麻辣鲜香，酥香爽脆，君绍枫吃得额头见汗，头也不抬地高声吩咐：“给小爷上一碗白饭。”

这样的好菜自然是要配饭才吃得香。

君绍枫吃饱喝足之后，接过孟双双递上来的烘得热热的手巾擦了擦脸，撂下话来：“往后每天中午我都来你这儿吃饭。”临走还不忘向孟双双讨了她答应的那瓶五香芹菜。

宁溪、孟双双、荣大全还有酒楼里一干人等，齐刷刷地分成两列站在门口，目光炯炯地恭送着这一块活生生的金字招牌离开，谁也没留意到对面品鲜居酒楼里一道意味深长的目光。

☆、第25章　龙井鸡

由于刚刚初来乍到，宁溪没有贸然改变原本天香楼的经营模式，留下来的人也让他们按照原来的安排各司其职，按照原本的惯例将酒楼先运作起来，有些常来的熟客如果不抬头看看牌匾，甚至不知道这原本的天香楼已经换了新东家。

只是落座之后，小二呈上新的菜单，这才诧异起来，怎么多了这么多没听过名目的菜色？糖醋里脊、宫保鸡丁、回锅肉、红烧肉、鱼香肉丝、粉蒸肉，这些都是能吃的吗？面对这些疑问，小二一脸得意地告诉客人，咱们酒楼的新东家，可是有一手做肉菜的绝活，保证您吃过了第一次还想吃第二次。

如果这时候客人还在犹豫，小二就会继续介绍一些荤素搭配的菜色，什么栗子焖鸡块啦、肉末茄子啦、土豆烧牛肉啦，有熟悉的素菜配着，客人从心理上就比较容易接受一点，通常都会点上一两道尝尝鲜。

如此一天下来，晚上打烊之后宁溪查看账本，这一天的收入跟往常差不多，卖出去的肉菜占了整天总营业额的三分之一，而往日是占了十分之一也不到的，而且，据小二们反馈，这些客人们吃了宁溪做的菜，没有一个不是交口称赞的。

宁溪听完点点头，看来这里的人对自己的厨艺接受度还是挺高的，这条路没有选错，应该可以顺顺利利地走下去。再观察几天，待时机成熟，就可以按照自己的想法进行大刀阔斧的改革了，宁溪对此表示非常满意。

齐王世子自然还是每日都上门的，不用宁溪吩咐，孟双双自会招呼得妥妥帖帖，美食美酒还有美人殷勤相待，就差没找人来唱个小曲儿了，君绍枫在双溪楼呆得乐不思蜀，菜单上的菜色挨个儿试下去，几天下来，已经尝过大半了，还是意犹未尽。

宁溪趁着客人不多的空档，特地亲手做了一道龙井鸡送上二楼的雅间：“世子请试试民女特地为世子做的这道菜。”

“什么菜，我尝过么？”君绍枫随手拿起菜单对照着看。

“这是特地给世子爷做的，菜单上还没有呢！”

君绍枫一脸期待地看着宁溪打开深盘上的盖子，一股龙井茶的清香就伴着肉香弥漫开来，当中还夹杂着一丝清甜，盘子里的肉块看起来像是鸡肉，可颜色却是碧绿的，不由奇道：“这是什么？”

宁溪介绍道：“龙井鸡，深底锅中铺满甘蔗，整鸡抹上油盐放在甘蔗上，再洒满上好的龙井茶叶，上盖焖熟，鸡肉吸收了甘蔗的清甜和茶叶的清香，味道最好不过了，世子爷快尝尝吧！”

君绍枫迫不及待地夹了一块鸡肉入口，果然是鸡肉柔嫩、鸡皮爽滑，更妙的是，他刚才已经吃了不少东西，原本以为根本就吃不下多少了，可这浓郁的龙井香味却有消食解腻的效果，让他忍不住一口接一口地又吃下去了好多。

宁溪执起酒壶帮他把酒杯满上，一边说：“世子爷，不知道君五爷最近可有空闲？”

君绍枫夹菜的筷子停在半空：“你想找君五爷