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鼻涕?
如果不小心把日本芥末错当成绿茶冰激凌吃了一口,你会立刻丑态百出的。 不过,也不至于流鼻涕吧?因为芥末中不含辣椒碱——这种存在于很辣的墨西哥辣椒Jalapeno和号称世界最辣的灯笼辣椒Habanero中的成分。辣椒碱被认为可以刺激神经系统纤维中枢,控制鼻腔、胃部黏液和其他体液的数量和黏稠度。
对于那些爱刨根问底的家伙,这里有用高氏辣度测量计对各种辣椒的测量结果:
0~100 高氏度:绝大多数柿子椒和甜椒;
100~500高氏度:大多数辣椒;
500~1 000高氏度:新墨西哥辣椒;
1 000~1 500高氏度:西班牙辣椒;
1 000~2 000高氏度:Ancho和Pasilla辣椒;
1 000~2 500高氏度:Cascabel和樱桃辣椒;
2 500~5 000高氏度:Jalapeno和Mirasol辣椒;
5 000~15 000高氏度:Serrano辣椒;
15 000~30 000高氏度:Chile de Arbol辣椒;
30 000~50 000高氏度:Cayenne和Tabasco辣椒;
50 000~100 000高氏度:Chiltepin辣椒;
100 000~350 000高氏度:苏格兰Bonnet辣椒,泰国辣椒;
200 000~300 000高氏度:Habanero辣椒;
约16 000 000高氏度:纯辣椒碱。
红色的Savina Habanero号称是世上最辣的辣椒。如果Jalapeno已经让你涕泪横流了,那么这种Habanero会使你的鼻涕流成没膝深的水坑,让你在其中艰难跋涉。
辣东西会引发胃溃疡吗?
不会的,辛辣食物不会引起溃疡。胃溃疡会因为吃辣椒酱而加重,喝酒、抽烟或情绪紧张也会使得溃疡加剧。
绝大多数胃溃疡是由空肠弯曲菌引起的,过量使用消炎类止痛药,如阿司匹林或布洛芬也会引发胃溃疡。细菌引起的溃疡可以通过使用抗生素治疗;如果是用药过量引起的,你就得停止乱动药瓶子了。
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怪异的身体
我最终逃脱了杰里米的食物咨询,四周找了一圈也没发现雷纳的影子。那瓶龙舌兰酒也不见了,顺着一直延伸到电梯的虾尾巴的痕迹,我看见雷纳正坐在过道,一边和邻居的几个小孩玩飞行棋,一边还用一只
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