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铁路的搬道口也修了立交桥，拉板车的不用爬高岗，也就没必要在茶馆里歇脚了。

这时老菜市里姓聂的一家开的茶炉子却红火起来，随着自由市场的不断开放，她家的茶水竟然供不应求。设备也先进了，是立式的白铁皮焊制的大茶炉，用鼓风机催火，上端还有个汽笛，水开了时，拉警报式的尖叫起来，我们在家里，都能听到那茶炉子响呢！

*时期，还有一家茶炉子特别有名，就是位于交通局北侧、丁字路口拐角处的老庄家。应该说老庄家的茶炉子，很现代也很专业，立式的大白铁茶炉有好几个，几条街上的机关商店都由他家供水喝，又因为*闹派性时，他家的茶水专供某一派免费喝，所以女主人又得名“阿庆嫂”，是当时运河街上少有的几个市井名人呢！我则叫她庄大姨，也在我们那一片居住，她的最有名的故事，就是生了八个儿子，最后，非生了一个女儿，才善罢干休。想想光是烧茶炉子，就养活九个孩子，而且最为奇特的是，个个都是小胖子，外号也都是“庄大胖”、“庄二胖”之类，就更不能不啧啧称奇。用街坊邻里的话说，老庄就是有本事，喝白开水也能长肉。

我们小时候也卖过茶。因为卖茶是成本可以忽略不计，而又是人人可为的生意。放暑假了，家里烧上几壶茶，在铁小门口的大路边的大梧桐树下，搬着个小方桌和几个小凳子，一天也能挣个块儿八角的。若是在戏园子门口，等到散场时，喝茶的人会更多。不过结局似乎也挺悲剧——因为生意很好，就把家里的小口大肚儿的瓷缸拿去装水，结果不小心打破，一夏天挣的钱，不够买缸儿的本了。

2007年10月16日

放蜂子

夏天，放蜂子的季节，县城的街头布满了南方来的放蜂者。箱群都集中在县城中心的主要路段和闹市区。那些蜂箱，都是通过火车运输的，所以第一个落脚点，就是有火车站的县城，然后以此为中心，再雇用板车，向乡下扩散。

那时县城里的树木花草很多，而且县城面积很小，走不多远，就是农田了。所以蜂子跑不多远，就有花蜜可采。忙忙碌碌的小蜜蜂，给平静的县城平添了喧闹，而放蜂人用蜂箱加帆布盖起的帐篷，也成了市民们猎奇的场所。

于是家家有了新鲜的蜂蜜吃了。大家提着个药用的盐水瓶子，就近找到一个养蜂人，花个一元八角的，就可打上满满的一瓶蜂。据说蜂蜜治咳嗽有奇效，在放蜂的季节快结束时，还要多打些储存起来。

空中到处是纷飞着的蜜蜂，连我家院里子的那棵大枣树上，也嗡嗡声不绝于耳，因为这时枣花开得正盛。有了蜜蜂，就免不了挨蜜蜂蜇。其实你不惹它，它也不会蜇你，那小东西爱憎分明。所以，挨蜇的大都是调皮的小孩子。不是这个眼皮肿的老高，就是那个手指头肿得像胡萝卜，我那时挨的蜇也不少，因为蜂箱和蜜蜂太神奇，有事没事，都要跑到养蜂人那儿看热闹。记得有个特别调皮或者说坏得出奇的小男孩，让蜜蜂痛蜇了好几口后，就把一大捆稻草点着，朝蜂箱中扔去，蜜蜂死的死，逃的逃，害得养蜂人哭哭啼啼了好几天。

据说蜜蜂蜇人后，它的毒钩子扎到肉里拿不出来，就会死掉。于是被蜇后，我们的报复，就是捉到蜜蜂，捏着它的身子，用它身上毒钩子的部位，去抵在衣服上，让它把毒钩子扎进去，然后再放飞它。想想这样做，真是残忍，而且还是滥杀无辜，因为它毕竟不是蜇你的“凶手”。

蜜蜂蜇人是很痛的，好像也没有太好的办法治，据说最好是用蜜蜂所属的蜂箱里的蜜抹上就可以很快消肿，但辨别一只蜜蜂的老家在哪里，实在是件很困难的事。有时蜜蜂蜇人，不是一只两只，而是一群，这时被蜇的人，只能手里挥舞着随便抓到的树条或者硬纸片大力驱赶，撒腿狂奔。有一次，一个在铁路边偷煤的农村小孩，不小心，倒在了蜂箱上，被一群蜜蜂盯上了，只见他疼鬼哭狼嚎，两手捂脸飞跑。铁道的东面，是大鱼塘，大人们齐叫跳水，小孩子便一头钻进鱼塘里，半天不敢露出头来，而那蜜蜂，则在水平上嗡嗡叫着，半天不散。

如今县城再也见不到放蜂人的踪影了，也不会再见到那阵容庞大的蜂箱群，偶尔还会在乡下看到外地来的放蜂者。但蜜蜂却还是有的，我院子里爬山虎开花的季节，就会从叶丛里传来阵阵嗡嗡声，近前细看，竟是无数的小蜜蜂在*呢！

2008年6月30日星期一

喝饼子

烩茄子或豆角子时，用小铁锅，放大量的猪油和水，以及大量的辣椒和盐，然后在锅

四周依山傍水贴上喝饼子