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江逸晨瞧着，心里不由产生了一点儿担忧，由于辣椒的加入，顾客们的吃相明显超过了以往在小吃街上出摊的时候。另外三种调料还无所谓，但这特种辣椒似乎具备一定的致瘾xìng，包括苗圃的廖老头儿，现在也几乎是顿顿离不开。

不过转念一想，这世界上带致瘾xìng的食物饮料可不少，除了违禁品以外，常见的香烟、可乐、咖啡、槟榔、浓茶等等都会使人上瘾，只不过程度不同而已。

尤其是后面四种，不仅合法，似乎也并没多少人对之进行抨击。

算了，以后看看情况再说吧。

暂时也没功夫细琢磨，因为此时那边又有顾客招手叫人。

点单、取料、下锅、结账收钱，店里的三人都忙得团团转。夜sè渐渐降临，一直到八点多钟，全部食材销售一空，麻辣烫店随之宣布关门。

将外面的桌椅搬进屋，吴大娘和苏晓佳坐在椅子上，不住喘着气。今天晚上这段儿真是累坏了，几个小时就没有停过。

江逸晨的状态还行，没有感觉过于疲乏。

他想了一下，建议吴大娘去招个店员来帮忙，瞧这架势，今后的生意肯定是一片火红。

至于人员的要求并不高，只要老实勤快，身体健康就行。工资可以适当给高一些。

吴大娘也同意了，要是天天如此，自己这把老骨头还真受不了。

随后粗粗一算账，今天两餐，共计卖出荤串一千一百串，素串两千五百串。啤酒一百余瓶。

按素串成本三毛，荤串成本七毛来算，不算啤酒，光这两样就赚了两千二百多元的毛利，这还是在首rì开张打八折的基础上产生的业绩。

吴大娘手持计算器，乐得合不拢嘴。开个小吃店的利润竟然如此丰厚，真是始料未及啊，真是比那个野摊子强太多了。她心中暗暗庆幸自己有眼光，当初舍得下本钱与小江合作。

江逸晨一抬头，看见了挂在墙面上的石英钟，突然想起今天是周六，晚上还有魔术表演任务。

“大娘，晓佳妹子，我还有点儿急事儿，得马上走了。屋里就得你们收拾，辛苦了。还有，晚上关好店门，注意安全。明天上午就去把多余的钱存银行，店里留下基本的花销就行了。”他赶紧交代几句，然后站起身向门外走去。

“知道了，小江，你有事儿就忙去吧，这里有我们，就不用cāo心了。”吴大娘应承道。

苏晓佳的脸上汗津津、红扑扑的，她见江逸晨要出门，也对着他挥了挥手告别。

第五十五章　鼎香园开张（下）

鼎香园的大厅之中，已经是座无虚席。顾客们一边享用美食，一边相互交流谈笑，气氛也随之热烈起来。

随着客人的进进出出，菜架上的食材以惊人的速度飞快消失着，远远超过了以前的野摊子。坚持到一点钟左右，终于全部告罄。

今天是开张第一天，由于情况不明，不敢准备过多食材。以后倒是可以进行调整。

江逸晨早已收回了搁在店外的宣传木牌，并婉言回绝了新顾客的进门要求，请他们晚餐的时候再光临。

待店内最后一拨客人结账离开，他随即关上了玻璃店门，将门后标记着打烊的牌子翻正对外。

吴大娘和苏晓佳拿毛巾擦擦汗，接着收拾餐桌上的竹签碗碟，江逸晨也上前帮忙。

“小江，歇着吧，你又要上学又要照顾店里的，容易累着。我们俩干就行了。”吴大娘劝阻道。

“呵呵，我可没那么娇气。对了，大娘，我说不用担心吧，就凭咱们店串子的味道，独一份儿，换个地方生意一样好，根本不用犯愁的。”江逸晨想到先前吴大娘患得患失的模样，不由觉得好笑。

“那倒是，我这老婆子，可比不了你们大学生见识多。”吴大娘感叹地说道。

苏晓佳听了这话，不觉莞尔，冲nǎinǎi打了个江逸晨还看不懂的手势。

“这死丫头，还敢笑话nǎinǎi。看我不敲你。”吴大娘作势要捉她，苏晓佳赶紧笑着跑开。进厨房做午饭去了。

看着祖孙俩开起了玩笑，江逸晨的心情更加愉快起来，没想到晓佳妹子平时文文静静的，原来也有如此活泼的一面啊。

等全部收拾利落，三人坐在一起吃午餐。

午餐简简单单，就是白米饭，外加炒了两荤两素四个菜，都是苏晓佳掌勺。刚才看着菜刀、锅铲在她的手中灵动地上下飞舞，江逸晨不由感慨，那句话说得一点儿没错，还真是穷人的孩子