第13部分(第4/4 页)

家过日子的谁舍的经常来吃啊！”

“嗯，这就对了。那么，你们应该不算是这家餐馆的常客，对吗？”

“差不多吧。”

“其实，我觉得如果去一家不太熟悉的餐馆吃饭，最好选择较生熟度的牛排。这样的话，你对牛排不满意还可以请厨师帮你加热加熟。”

“原来是这样啊！？小小，你再说说。”

“大概是莫顿牛排的高层管理考虑到国人的口味，所以会在相应的熟度上再增加一到两分熟。这样的话，大多数国人就不会对美国牛排产生畏惧感。”

“畏惧感？什么意思？”

“就是说，很难接受看到切开后的牛排有血水渗到餐盘中。”

“有道理。生活中我们一般都吃全熟的食物，自然不会接受让带着血水的东西进嘴。”赵建辉点着头，说道。

“小小，那你的牛排呢？”吴文静又问道。

“我让杰弗里告诉厨师，我想要一份生牛排。”小小轻松得说道。

“什么？小小，你的口味怎么这么。。。重？？生的？咦，一块刚从牛身上切下来的肉，光是想想我都觉得恶心。”

“吴文静，你的措词需要更正一下，这不叫恶心。懂了吗？”

“对不起，对不起。一时口快，咯咯。。。。”

小小不以为然得又说道，“我所说的生牛排，是指煎的时间不超过4分钟。其外表有烤焦的痕迹，裡面的肉质呈现原本的红色，但入口还是有热度的。这样一块牛排，切开时虽然有血水渗出，但肉质极嫩，口感多汁。”

赵建辉想当然得说笑着，“小小，假如每个顾客都点这样的牛排，那么他们的厨师肯定会笑得合不拢嘴的。”

“是吗？赵先生，以我以往的经验来看，今天他们的厨师一定会对我的牛排有些担心。”

“担心？小小，你为什么会这么说？”

“因为把一块生牛肉做熟是非常简单的一件事，但如果要想把这块生肉做得生得恰到好处，则是对厨师经验及厨艺的绝对挑战。”

“没想到，真的没想到一块牛排里面还有这么多的故事。小小，你真是一语惊醒梦中人哪！”

“谢谢你，赵先生。”

“你是文静的朋友，不用那么客气。”

在享用完主菜及海鲜菜后，这顿牛排晚餐也迎来了最后的一道菜：甜品。沈小小拿起餐布擦了擦嘴后，拿着手袋时说道，“不好意思，我需要去一趟洗手间。”

吴文静靠在椅背上休息着，喝着矿泉水看了眼丈夫，“哎，你带够这顿饭