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、益肾等功效，特别适合皮肤粗糙肤、发黑的姐妹。

瘦身美白汤

材料：冬瓜200克，银耳5克，胡萝卜100克，薏仁50克，去核红枣15克，生姜3片，白芷15克，黄芪15克，盐适量。

做法：银耳、薏仁洗净后泡1小时，白芷、黄芪和去核红枣洗净后备用；将5杯清水煮开，放入泡过的银耳、薏仁和洗净的白芷、黄芪和去核红枣，再转小火煮20分钟；把带皮的冬瓜和胡萝卜一起切块后放入，加姜片再用小火煮1小时，最后加盐调味。

润肤美白汤

材料：何首乌15克，沙参15克，玉竹20克，薏仁15克，蜜枣3粒，猪肺1副（不喜欢猪肺的姐妹可改用猪肉250克），盐适量。

做法：把中药清洗后备用；猪肺（或猪肉）放入开水中焯一下切小块；在锅中加适量清水煮滚，放入所有材料，用大火煮10分钟，再转小火煮2个小时，加盐调味就可以了。

■　喝汤学问知多少

喝汤也是有学问的，比如饭前喝和饭后喝就有区别，“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越肥胖”，这可不是随便说的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食物刺激消化道黏膜，刺激唾液分泌，能促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可以增加饱腹感，降低人的食欲，避免吃得过饱。而饭后喝汤却有损健康：一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会稀释胃液，影响食物的消化吸收。

此外，喝汤的速度也有讲究，慢慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，当你感觉到吃饱了时，就是吃得恰到好处；而快速喝汤，等你意识到饱了，摄入的食物已经超过所需要的分量。

胶筋煲海马，女人更要补充阳气

美丽必须有健康做保证，离开了健康，美丽就是无源之水。“林黛玉式”的美，只能在舞台上远远观望，在日常生活中那是要处处碰壁的。

假如你一出门就娇喘不停，动不动就在阳光下昏倒，我想没有几个人愿意与你结伴同行。健康有活力的女孩子才是阳光下最闪亮的一道风景，才能吸引众多异性的目光。

■　药膳是极好的健身辅助方式

很多职业女性的一天是这样度过的——清晨步行至公交车站，乘车到了公司后，一整天都牢牢钉在椅子上，八小时后再步行去公交车站，乘车回家，看看电视、上上网，或者泡泡吧，然后呼呼大睡。经济条件好些的人更是“寸步难行”，天天车来车往，风刮不着雨淋不着，养尊处优，殊不知长期如此，体质就会每况愈下，稍不注意，病魔就会席卷而至。

想要强健体质，除了坚持锻炼、科学饮食外，药膳也是必不可少的辅助手段。奉劝那些朝九晚五的姐妹们一句，勤奋工作的同时别忘了关爱一下自己的身体。前面已经给大家介绍了很多药膳，可我忘了告诉大家药膳悠久的历史，现在来了解一下吧。

药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，简而言之，药膳就是药材与食材相配伍而做成的美食。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。药膳据说是因为迁就老年人不喜欢吃药而发明的，《养老奉亲书》中说：“缘老人之性，皆厌于药，而喜于食……贵不伤其脏腑也。”其实，不单单老人厌于药，成人、儿童也都厌于药，这也许就是药膳一直都在发展壮大的最根本原因吧。

■　胶筋煲海马，让生命之树更健康

忙碌了一天，回家后给自己做一款强身健体的药膳，祭了五脏庙的同时，还能滋补身体。当我感觉自己身体比较虚弱、抵抗力和免疫力低下时，就会给自己炖一锅胶筋煲海马来大补一下。身体就像一株大树，要太阳照，要微风吹，要松土，要捉虫，要浇水，更要施肥，这胶筋煲海马就是专给女人身体施肥的，而且是上等肥料哦。

胶筋煲海马

材料：鹿筋100克，干花胶50克，上等海马2只，老母鸡半只，盐、味精适量。

做法：先把花胶和鹿筋放入80℃的水中泡软，取出洗净；老母鸡洗净切块备用；将鹿筋、花胶、海马、鸡块一同放入煲内，加清水用大火煲25分钟，再转慢火细熬3小时，加盐、味精调味即成。

花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“海八珍”之一。花胶就是鱼肚，是由体型巨大的鲟鱼、大黄鱼的鱼鳔晒干