第76章 好名字(第1/2 页)

顷刻间，酥、脆、微醺和甜美交织的口感在舌尖瞬间爆发，如洪流涌动般冲击口腔。

接着，他的牙齿触碰到里层的肉，一口咬下，毫无阻碍，仅听得“嘶”的一声——那是饱满的肉汁释放的声音。

内部的肉异常鲜嫩，酥脆的外层包裹下，丝毫未显柴涩，格外滑嫩。经过特殊腌制的调料，完美去除了腥味，只剩下纯粹的肉香。

苏灿惊叹了一声。

他继续咀嚼，味道越发浓厚。那锅包肉醇厚的滋味散发开来，实在美味非凡。

“甜蜜而不过腻，酥香而又不失口感，肉汁醇美，十分可口。”苏灿赞叹道。

“多亏苏少赏识。”

听了苏灿的赞美，张老厨心中的大石头终于落地。

“张师傅，不是我客套，你的手艺确实了得，这味道真的非常棒。”苏灿由衷地赞赏。

“苏少，再试试其他菜肴吧。”张老厨殷切地说。

长久以来，未曾为达官显贵下厨的他，今日一宴，用的是近二十年来手头最优质的食材，做得格外用心。

苏灿微点头，期待接下来的菜品。

他夹起土豆丝，只见土豆丝细若蛛丝，极致的纤细。令人惊讶的是，它们并未因此断裂。

“咔嚓！”

苏灿放进嘴里，刹那间，一股清新的味道在口腔中散开，这土豆丝竟是那么脆口。

而且，味道清爽宜人。

这...

苏灿眸光一亮，如泥石流般的清新的口感，横扫口腔中残留的余味，却留下了一抹土豆的清香。

咀嚼间，更感到口中的爽脆感，极其美味。

苏灿又夹起一筷土豆丝入口，轻咬一口，脸上尽是享受。

“土豆丝爽脆甜美，风味极佳。”

苏灿情不自禁竖起了大拇指。

紧接着，他又试尝排骨，这排骨炖得烂熟，夹起来就能轻易分出骨头与肉。

夹持时，肉似乎微微颤抖，隐隐透出浓浓的肉汁。

苏灿取出骨头放到口中。

一股浓郁的肉汁立刻溢满齿缝，那份香气带着浓厚馥郁的韵味。

“排骨炖得十分烂熟，骨肉相离，入口瞬间似乎要化解于舌尖。”

苏灿称赞道。

最后一道宫保鸡丁也口味出众，鸡肉鲜嫩，调料调得口感丰富非凡。

鸡汤香醇，却不显油腻，剩下的唯有“鲜”一字。

这顿饭下来，苏灿尽享盛宴。

无论是前世还是今生，品尝过无数名厨之手的佳肴，但他觉得张老厨的手艺无疑排在首位。

今夜，真是畅快至极。

“这样的厨艺，开家快餐店绝对没问题。”萍萍饱餐之后忍不住赞不绝口。

“张师傅以前就是做厨子出身的。”李老笑道。

苏灿听见两人的谈论，眼眸微眯。看向张老厨，这样高超的技艺若是只为这里服务，实属可惜。

想起前世一些着名饭店，市值甚至能达到数十亿。

苏灿对张老厨说。

“阿叶，有吩咐请讲。”

张老厨恭敬对苏灿说，毕竟是苏灿收留了他，否则他可能早就流落街头了。

“有兴趣开个餐厅吗？”苏灿想了想，笑问道。

“啊！”

张老厨愕然，瞪大了双眼，震惊不已。

见状，李老不客气地拍了拍张老厨的肩膀。

“苏灿给你机会，还不赶紧答应。”

“苏少爷，你要开餐厅？那我当厨师就可以了。”张老厨回过神来，连忙欣喜若狂道。

“不开，是我帮你开。”

苏灿摇摇头。

张老厨困惑地望着苏灿，“你不开？”

“你是老板。”苏灿微微笑着。

“啊！？”

张老厨吃惊不小，“苏爷，开玩笑的吧，我一个普通人怎么可以开餐厅？不行，真的不行。”

他自己几斤几两心知肚明，一无所有，谈何开店？何况在京都有谁敢随便在京城里开餐厅？

“我出资，挂你名字开餐厅，到时候给你分红，相当于你自己开了。”苏灿笑道。

“苏少，分红之事我不能要，自古以来，哪有厨子拿分红的道理！”张老厨推辞道。

“说了给就是给你，干股两成，就在附近，再给你一个四合院用来经营餐厅。”