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鲜之类的食材,不是无人售卖的自取,而是有人称重打包。
开始,潘丰的第一感觉还只是认为华联铺想得周到,像鸡鱼之类的肉品,虾蟹贝螺之类的海鲜,都会按照客人的要求,予以简单处理。
鸡鱼是杀过、洗净的,肉可以按客人需要切好了再拿走,海鲜、河鲜也可处理好,买回家直接下锅就可以了。
可等潘丰反应过来,心内不由大惊,暗骂一声:“贼厮唐奕!这是要赶尽杀绝啊!”
现在,
问题不是华联铺想得够周到,服务够好!
问题是,这苦春头子的时节,他…妈的他哪儿来这么多鲜菜?
而且不是一两种,是十几种!夏秋有什么菜,这里就有什么菜。
更离谱的是,这海货、河鲜也太。。。。太全了!
南方的草花鲈鱼、登州的小海参、泉州的海王蟹、大对虾,雷州的扇贝、海螺,简直只有你想不到的,就没有人家这儿没有的。
潘丰终于知道周四海为什么乱了方寸。。。。
这里食材简直就是应有尽有,而且多是稀缺之物,围在此处的客人很多都在预订今后的供货。而华联专门在这里按排了一个管事,接受预订,不管多大的量都一口答应。看这架势,好像华联存货颇多,且有长期货源!
这意味着什么?
意味着,樊楼引以为傲的优势一下子就全没了!
樊楼立足开封,酒上靠的是娇白;菜品上则靠的是最多的花样儿、最珍惜的食材,至于粉头儿小姐、装饰、服务,开封几家名店的差距不大,甚至是没有。
周四海花了大价钱专门从各州运来珍稀食材,以吸引开封食客。“别家没有,只有樊楼有。”这才是樊楼客似云来的奥秘。
但现在。。。。。这个优势反而成了劣势,因为华联仓储的食材比樊楼找得还全,还精!
细认之下,除了任店,开封排得上号的酒楼管事都聚在这里。潘楼、明月楼、状元楼、遇仙楼。。。。高阳店、马行店、德昌店,一家都不少!这些名店,全都在和华联仓储订食材供应的合约。
不用想,任店承办华联铺开业大宴,肯定早有动作。那开封还差谁?就特么差了一个跟唐子浩死磕的樊楼!
潘丰都不敢想了。。。。
过了今日。。。
不!都不用过了今天。晚间时分,各家店就能推出全新的菜品,用上不比娇白差多少的醉仙酿。到那时,樊楼所有的骄傲,所有的优势都将荡然无存!!!
没有第一多的花样儿,没有第一好的菜肴。。。。。那樊楼还叫什么汴京第一楼?
。。。。。
第115章 天价酒
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………
“唐子浩怎么把这么多新鲜海货弄进京的?又哪儿来的这么多种类的鲜菜?”
潘丰一脸的愤恨。万没想到,唐子浩不但酒上玩得大,还从食材上又捅了樊楼一刀。
“据说,海货走的是槽运,唐子浩沿着运输路线建了十几个转运结点,不但快船飞运,而且每到一处即换上保鲜的冰块,这才一路进京!”
“。。。。。”
十几个转运点!?好大的手笔!这样的耗费谁玩得起?
“而鲜菜来自回山三百亩地建成的暖房!”
“三百亩?”潘丰飞速算计起来。。。。现在是二月初,三百亩的菜品足够卖到开春新菜上市了!
不知不觉,潘丰已经额头见汗。看这架势,唐子浩的食材供应几乎不可能出现断货的情况。也就是说,樊楼如果不从他这里进货,很可能要长期被京中各酒楼压制,第一不保!
可是,从华联进货?
别说潘丰不干,就算唐子浩也不能干啊!都闹成这样儿了,人家当然乐意看你的笑话。
潘丰想想就窝火,酒上还没分出高低,就要在食材上被唐子浩牵着鼻子走?
而周四海的一句话,又把潘丰的想法堵死了。
“刚刚小的已经试探过了,这一区的管事直言,要是樊楼想进货,得问过东家才能决定,摆明了不卖给咱们。。。。”
“欺人太甚!”潘丰急得直跳脚,低声咒骂。
“怎么办?家主还要快些应对才是”周四海也乱了方寸。
“能怎么办?先回去,再做计较。。。”
说着,潘丰又看了一眼
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