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，先去杂货铺里定下四只大缸，自己马车里也只装得下四只，等一会买上了菜后再去院里赶了马车过来拉上。

快速直奔肉铺，切上四斤肉，再在路边摊子上买上两条鱼，急急拿了往小院走去，现在天气慢慢有些热了，耽搁了，这些个鱼肉可是要臭了的。赶了马车，往杂货铺去拉上大缸，这就开始往家而去。

因着马车跑的快，等到了家里，也才过去了半个上午，让梅子和如意帮着将大缸卸下，将鱼肉也一并丢给梅子去处理，将马车拴好，鱼儿就拉了如意往地里去，地里的菜可是都要在上午收完的，自己俩个过去也能帮上些忙。

人多就是力量大，将近中午的时候，地里的菜都是收完了，白先成领着人都担回了旧院那边，这腌制及做酱菜鱼儿准备都在旧院那边完成。一帮人忙活了这许久，加上地里的菜大丰收，鱼儿心里高兴，中午就留下众人吃午饭，早上称回来的肉梅子已处理好，天气有些个开始热起来，鲜肉是留不了的，梅子切了一半做成卤肉，这个可放得两日，另一半切了分成两份，带肥的做成红烧肉，瘦的拌了青菜梗炒肉丝，满满两大盘子。鱼一条红烧，另一条清蒸，中午吃饭人多，一条鱼担心不够，将两条都做上了。其他菜式，都紧着自家有的做上了，也摆上了满满一大桌。

拿出酒，让白先成自己招呼着帮工的重人喝酒吃菜，小虎作陪着，鱼儿及梅子如意在厨房摆上个小桌子，各色菜捡上一些，就在小桌子上吃了，那边桌上是要喝酒的。自己几个女孩子家就不上桌了，省得到处酒气。酒足饭饱，白先成几人告辞离去。

下午看着堆满小半个院子的菜篮子，鱼儿是既高兴又发愁，这菜有了就能制作酸菜和酱菜，可这菜多了，自己三人处理起来也要费好好多工夫，请外人鱼儿没想过，暂时这些菜量还用不上去请外人帮忙，最多自己三个忙上三日。应该就可完成。这些菜先且放在明日再行处理，当下先将宝贝辣椒给处理了。一部分辣椒还是用来做辣椒酱，到时候做酱菜的时候放一些进去。另一部分洗净了晾干水。明日腌制菜时放在菜里一起腌制。

洗净辣椒，等着晾干，取了一半的辣椒出来，找来个大砧板，两把菜刀。这菜刀家里只得两把，梅子和如意一人拿上一把，噼里啪啦的在砧板上剁起辣椒，鱼儿在旁剥着大蒜，这做辣椒酱大蒜是必不可少的。梅子和如意卖力的剁着辣椒，辣椒剁的越细越好。剁好后，装进一个大盆里，再将大蒜也剁碎了。蒜末拌进剁好的辣椒里头，加入盐拌匀，里头再倒入一点点的酒，搅拌均匀了，放在太阳底下晒上一日。让辣椒自然酱汁化，晒了一日后就可以装进干净的罐子里头。盖严了罐口，将罐子放在通风干爽的地方，美味的辣椒酱就做好了。其实，如果是做少量即吃的辣椒酱，还可以在里头放上点油，第二日就可开吃了。

接下来几日，鱼儿又要记挂着县城里的情况，又要和梅子如意她们忙着腌制黄瓜豇豆，茄子还好，直接洗净了切成条晒成茄子干。一番忙碌，嘴角都是起了泡，梅子看得心疼，直让着鱼儿进屋休息，小虎也找了空闲过来帮着，花了三日时间算是处理完了这批蔬菜。看着菜是都腌制上了，可接下来还会有翻缸的动作，鱼儿也不敢走开，继续留在家里看着。其间还抽空去了田里看看，田里种下的稻谷该是快要收割了。

去年看了娘他们收割稻谷的法子，鱼儿今年早早就在去镇上时托了镇上的铁匠按着自己提供的图样打制出四把镰刀，用镰刀收割了，然后再捆了挑回家里去，家里现在也有牛，就差个大石碾了，这石碾还得托了白三叔帮着做出来。

寻了空，和白三叔说了样子，白先成连连说这个简单，大石碾也就是从山上找块大石头，抬了回来，削成圆滚滚的样子，两头中间钻上孔，好往里头上套子。过了两日，白三叔果然就上门来了，说着石碾做好了，叫鱼儿去家里看看。鱼儿跟着白三叔去看了，虽然和自己图纸画出的还是有些区别，不过也勉强可以用了。

既是石碾做好了，那便开始托了白三叔找上三人上自家田地帮忙收割稻谷。白先成带了人过来，鱼儿亲自领着去了田里。只见田里黄灿灿的一片，金黄的稻田里波浪翻滚。

鱼儿拿出镰刀，示意着收割了几把，让着白先成几人找着自己的方法拿了镰刀这般收割下去，几人原先是没见过这般收割稻谷的，很是惊奇，不过这镰刀拿手里一把割下去，就是好几株稻谷倒了下来，这倒比老法子好使的太多了。几人弯着腰在田里收割着，一片片的稻谷放倒在田里，这稻谷收割了还得就这样放倒在田里晒上一日，晒上一日后再拿了藤条或者是绳