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好询问询问这其中的所以然，把注意力重新放到鱼的身上。不一会，在阿钰和郭守礼的共同努力下，所有的鱼鳞终于被去好了，而周围的围观的宾客们则是过足了眼瘾，一次一次的惊呼声响彻了偌大的古家大院。
刮好了鱼鳞，两个人又忙着去了腮和内脏，在洗了整整两大盆的血水之后，鱼终于被处理好了。
清炖鲤鱼，最重要的就是这个清字。在原来的世界，阿钰的师傅总是对她说，辅料的目的，并不是为了使食物的味道便的多样，变得不像食物本身，而是让食物把它原本隐藏的鲜美滋味发挥出来，如果一味的追求辅料的滋味，而忽略了你手里的食物本身，那便是得不偿失了。阿钰本来并不在意师傅说的话，但是有一次她在五星级酒店当厨的时候，竟然遭到了顾客的投诉，就是因为简简单单的一道番茄炒蛋。
当时，餐厅里本来不供应这道菜，但是顾客指定要吃，没办法的大堂经理只好找到阿钰，让她特别做一道为那桌的顾客。已经身为主厨的阿钰为了显示自己的厨艺，不仅用很复杂的手法在鸡蛋里加了许多辅料，还挂了一层糖浆。当然，西红柿也经过了特殊的处理。最后，当这道菜出勺时，已经完全看不出也吃不出是西红柿炒鸡蛋了。
本来以为会得奖金的阿钰却因为这道复杂的四不像而被倒扣了工资。从那之后，阿钰才好好思考自己师傅的话，做菜可以追求花式，也可以追求创新，但
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