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芬芳扑鼻。
在李嬷嬷的引路下蓝梓汐很快来到后面的厨房,诺大的厨房再次让蓝梓汐睁大了眼,这厨房会不会大的太离谱啊,走进里面,一应俱全,左右看了看,有鸡蛋,肉,还有很多蔬菜,总之只有你想不到的没有你找不到的。
“四姑娘有什么要奴婢做的,尽管吩咐。”李嬷嬷看蓝梓汐左右看着,不知道她想做什么,出言相问。
看了看李嬷嬷,蓝梓汐心想,虽然要亲手做顿早饭给冷墨胤吃,可是自己一个人的话最少也要一个小时才能做好,那多一个人当然是早一点做好了:“也好,有嬷嬷帮忙肯定很快弄好了。”
蓝梓汐已经决定好要做什么给冷墨胤当早饭了,说做就做,告诉李嬷嬷将肉清洗干净,然后切成大小差不多的肉丝。
自己则将米淘洗干净后,以清水浸泡,挑了几个像皮蛋担又不像皮蛋的蛋,暂且就要皮蛋吧,剥了壳,用刀沾了水切成一小块一小块的放在碗里,加上李嬷嬷切好的瘦肉末加丁点儿盐、生粉和酱油拌匀。
将刚才泡米的水倒去,重新加水用大火煮开后再用小火慢慢熬煮,一边煮一边用木铲搅动着,慢慢的煮成散发着清香的浓稠白米粥。
再加大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味,一道香喷喷的皮蛋瘦肉粥就做好了。
接下来蓝梓汐将面粉、水、盐、少许的油,搅拌成糊糊状,在李嬷嬷烧热的锅子里倒上点油,将面糊瘫成面饼,等面糊凝固后,将搅拌好的鸡蛋液覆盖在面皮上,用木铲将蛋液铺均匀。
再撒上撒葱花、火腿肉以及切碎的新鲜蔬菜,等蛋液即将凝固的时候将饼卷起,放在清洗干净的案板上切成一小块一小块的摆放好。
再手脚麻利的将将卷心菜洗净切成细丝,将胡萝卜、青红辣椒切成细丝,再将黑木耳切丝,放到开水里过一下,再将刚才切好的卷心菜,胡萝卜丝,青红辣椒丝分别用开水过了一下。
依次将过好水的卷心菜、胡萝卜、青红辣椒、木耳丝放入碗中,加油,盐,调味料,再放上酱油,撒上点白糖,再放点油,伴均匀撒上香菜就可以了。
看了看天,发现做好这三样吃食,也用了将近大半个时辰了,叹了口气,早知道不做皮蛋瘦肉粥了,真是费时间啊。
将粥盛在大碗中,放在端菜用的托盘里,再将装子鸡蛋饼的小盘子也放进托盘中,最后再将刚刚伴好的小菜也放进托盘,喊了李嬷嬷准备回到房间,却发现李嬷嬷一副目瞪口呆的样子看着自己。
“嬷嬷,可以走了。”蓝梓汐走到李嬷嬷面前晃了晃手,才惊醒呆若木鸡般的李嬷嬷:“嬷嬷不舒服吗?”
“四姑娘做的这都是什么吃食啊,老奴真是连见都没见过啊,味道这么香,二少爷一定会多吃几碗的。”这个四姑娘虽说是奴生奴养,可做出来的菜品却绝非普通人能做的出来的啊。
“只不过是些乡野小菜,难登大雅之堂呢,嬷嬷不要见笑才是。”刚想端起托盘往外走,却被李嬷嬷抢先一步端了起来。
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成亲之前067 奢靡王府,姨娘滑胎
“这些粗重活怎能让姑娘来做,还是老奴来吧,姑娘请。”端起托盘躬身请蓝梓汐先行,语气恭敬有加。
“还是我来吧,你是二少爷的奶娘,就相当于是他半个娘,我又怎么能让你做呢,再说你岁数大了,而且我也想亲手端给他,还请嬷
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