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事很要求完美,喜欢照着进度来。正因为如此,有人甚至把如何吃饭做为判断一个人身份的方法,比如土匪山贼绑票抓到人,却又不知道肉票的身价,要多了怕肉票家人拿不出来,要少了,又觉得太亏,有经验的劫匪就会在第一天第一顿饭给这些肉票吃鱼,贫苦人家的人很少吃肉,所以吃鱼喜欢拣肉多且厚的鱼身中部下筷,而富贵人家的子弟平日里吃香喝辣,大鱼大肉早都习以为常,所以吃鱼时往往只吃鱼头,鱼鳍,鱼尾等处,因为这些部分活动较多,肉质比较鲜美。由此,劫匪就能看出肉票的家境出身如何,再决定赎金的多少。
我虽然对菜肴厨艺方面的事知之不多,不过对饭桌上的事却了解不少,要知道我这一行做的就是和人打交道,只要是能够了解目标的方法,我都会去研究学习的。
观察别人,那是我的习惯,更确切的说,应当已经成为一种本能,就象守财奴那样,即使身价百万,看到地上有一枚铜板也会不辞辛苦地弯下腰给捡起来。
而据我的观察,胡小燕绝非是普通的打工一族,不仅吃饭时所选食物部位完全符合富裕人家的特点,而且夹取食物的姿态非常优雅,一举一动,都是大家闺秀的典范。这是一种从骨子里长期养成的自然习惯,不是想装就能装得出来。
“菊花虾包——”,随着店伙计夸张的吆喝声,期待已久的菜品终于被端了上来,只见白底儿兰边的七寸浅盘上摆着十数个包子,包子个头不大,只有核桃大小,色泽金黄,每个包子的顶部都嵌着虾仁,虾仁炸成红色,十数个包子的摆法也非常讲究,四个一组排成荷叶状,以盘底为中心圆形摆开,顶端处则以翠绿的青菜为点缀,整盘菜红绿相配,对比鲜明,宛如一朵盛开的菊花,不要说尝,单是看看就让人食指大动,难怪这道菜会是孔府菜的成名之作,当真是名不虚传。
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………【第七十四章 隔壁事起】………
“好香啊!”
菜未至,香先到,馋得一直在等着这道菜的纪辉直咽口水,盘子刚摆上桌还没放稳,他拿着筷子的手便已伸了过去。(看小说到顶点。。)
“啪”,董仲平用筷子在他手背上不轻不重地拍了一下儿,“一点儿规矩没有!饿死鬼投胎呀你!”。
口欲熏心的纪辉这才清醒过来,可不吗,请客的我,侦探社的社长,侦探社的客人都还没有动,自已急个什么劲儿?
李茹男脸一板,显然是觉得纪辉这样的举动太丢面子,会让外人觉得侦探社的人没见过世面,胡小燕则是抿嘴轻笑,只觉有趣。
“呵,胡小姐,这道菜是你点的,就先请你品尝点评吧。”我笑着把话岔过去,免得等会儿纪辉回去以后挨李茹男的骂,我知道,这种事儿她干的出来。
胡小燕冰雪聪明,马上会意过来,“呵,那我就不客气了。”伸筷夹起一个虾包放在唇边,低头轻轻咬了一小口,然后慢慢咀嚼品尝,整个动作斯斯文文,就象戏台上的名角儿演戏一般给人以美的感受,被她这样的动作一衬托,倒好象她正在品尝的不是普普通通的食物,而是什么稀世奇珍。其他人则目不转睛地盯着她,等待着她这位内行人的点评。
“好,外皮焦脆,馅料精细,余香绕舌,口感一流,果然是孔府名菜,御膳水准!”放下筷子,胡小燕轻声夸奖道。
“呵呵,小姐真是行家,点评的那叫一个准。实话跟您说吧,现在也就是大清完了,皇帝不在了,要是大清还在,那咱们魏大厨肯定是御膳房一品供奉。”客人夸菜好,那就是在给天香楼传名,小伙计当然高兴,笑着随声附和,大拍马屁。
“呵,小伙计,胆子够大的呀,这才民国几年,你就敢说这种话?再早个十来年,你这一句话说出来就够抄家来族的罪了。”董仲平笑着打趣道。
“嘿嘿,您老圣明。这不是已经民国了吗?要不然您就是借我两个胆子,也不敢说这种话了。菜上齐了,您几位自便,我就在门外边候着,有什么吩咐,叫一声就行了。”小伙计笑笑说道,随后转身离开包间。
菜香酒美,再加上秀色可餐,这顿饭可谓是要吃有吃,要看有看,虽然钱花的多了些,不过有两位大美女坐陪聊天儿,也算是物有所值吧(既然钱肯定是要花的,那就给自已找找宽心吧,要知道如果这两位都是大户人家的小姐,你就是把整座酒楼包下来人家也未必肯赏你这个脸呢!
酒过三巡,菜过五味,众人的关系更显亲热,李茹男也不再摆大小姐的架子
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