第249章 大餐(第2/2 页)

吃，皮薄馅大，金黄酥脆，一咬下去，里面还有鲜美的汤汁。我就想尝尝那个味道。”

李斯年看着她那认真的模样，不禁觉得有些好笑。

心想，这个小吃货，估计也没吃过什么真正的好东西，一顿生煎包就能打发了。

于是，他便爽快地答应了下来，笑道：“好吧，我也饿了。不过，生煎包虽然好吃，但也不算是什么大餐。今天时间有点晚了，改天我再请你吃真正的大餐，比如水晶虾仁、响油鳝丝、糖醋小排、腌笃鲜、八宝鸭、清蒸梭子蟹、油爆虾……”

他一边说着，一边给卡洛琳详细解释了这些菜肴的原料和做法。

卡洛琳听得目瞪口呆，口水都快流下来了。

她高兴地跳了起来，欢呼道：“好啊好啊！我就知道你最好了！”

两人随即上了汽车，直奔饭店而去。

李斯年原本打算带卡洛琳去四川路的大壶春，那里是正宗的沪上口味生煎老店。

但是，一想到他们家是一家以没有汤汁而出名的生煎店，他便临时改了主意，载着她来到了附近的萝春阁生煎。

萝春阁也是一家历史悠久的生煎店，是沪上最早做生煎的店家之一。

小小的生煎店铺，内部却也有着派系之分。

按照肉馅有无汤汁，可以分为清水派和浑水派。

浑水派在肉馅中加入了较多的皮冻，吃的时候一咬，汤汁四溢，肉香、油香、葱香、芝麻香交织在一起，令人回味无穷。在沪上，这种生煎被称为“汤心帮”，而萝春阁就是典型的代表。

至于清水派，则是肉馅中不加皮冻，一咬下去，满满的都是软糯的肉球儿，在沪上被称为“肉心帮”。

到了饭店后，李斯年点了沪上人喜欢的标配——“生煎+小馄饨”。

生煎包松酥香脆、汁多肉鲜；小馄饨则个大实在、香醇滑嫩。

两人边吃边聊，享受着这难得的闲暇时光。