第15章 真香!(第1/3 页)
蒸熟需要十多分钟,当诱人的香味开始在厨房中飘荡的时候,所有人都开始忍不住吞咽口水。
姬萌舔了舔有些干涩的嘴唇,道:
“熟了。”
这随着蒸汽不断在室内扩散,夹杂着优质面粉特有的麦香以及高汤三鲜的诱人香味,让她这个制作者都感觉到一种强烈的饥饿感,肚子隆隆地作响。
这种原始的强烈欲望,甚至超过学校美食课上她制作的那笼小笼包!
姬萌知道,这是食材造成的差距,当然,在智力激发药剂的提升下,她的大师级包子制作的技艺也得到了充分的发挥!
如果说下午的那笼小笼包仅仅是堪堪达到了lv4大师级的水准,那么这笼即将出锅的灌汤包,则是彻彻底底的大师级!
苏苳满眼放光地看着灶台上的蒸锅,原本的一对小眼睛愣是让她瞪得老大,那直勾勾的眼神,仿佛看到了美女的色狼一般。
她一边从一旁的橱柜抽出筷子,一边陶醉地嗅着这诱人的香味,有些迫不及待地道:
“快!让我尝尝!让我尝尝!”
看到少女这一副猴急样儿,姬萌无奈地笑了笑,随后示意梅姨帮忙将蒸笼取下。
梅姨则是一脸的复杂。
事实上,当整个厨房开始飘香的时候,她已经隐隐地相信了少女的实力。
色、香、味,美食的三大标准。
色和味暂不提,仅仅是这引人遐想无限的香,就绝对有星级的水准!
她深深吸了一口气,神情郑重地将蒸笼取了下来。
盖子被打开,白雾缭绕的水蒸气伴随着更加浓郁的香味扑面而来,挑逗得三人腹部一阵作响,而灌汤包,也终于展现在了几人的面前。
十二个微微带着黄色的精致汤包整整齐齐地躺在笼里,面皮光泽如玉,边缘则成半透明状,仅仅是看着,都能想象到它有多么劲道的口感。
苏苳看到灌汤包,整个人都怔住了,她吸了吸鼻子,舔了舔嘴唇,双眼中绽放出璀璨的光芒。也不管刚刚出锅,少女就连忙抽起筷子夹起一个放到了自己的碗里,生怕被抢先了似的。
“小心!这可是汤包!可别烫着了!”
梅姨连忙提醒道。
“我知道!我知道!”
苏苳馋鬼般地点点头,吹了吹气就要下口咬。
“慢着。”
一只小手却又挡在了她的面前。
苏苳皱了皱眉,有些气恼地抬起头,看到是姬萌拦下了她。
她咽了一口唾沫,气憋回去了一大半,随后可怜巴巴地望着这个让自己颇感意外的闺蜜,嘟起嘴糯糯道:
“小萌萌,我饿了……”
看到苏苳那一副乞食小狗般的可怜样,姬萌忍不住抽了抽嘴角。
她取出一个小碗,加入了一点姜丝和陈醋,笑眯眯地道:
“苏苳,你知道灌汤包怎么吃才最好吃吗?”
苏苳愣了愣,有些不确定地道:
“一口一个?”
姬萌扶额。
她这才想起来,面前的少女不管吃什么东西都是狼吞虎咽,牛肉面,小笼包,统统是迅速解决。
正了正神色,姬萌用筷子边敲着碗边摇头晃脑地道:
“先开窗,后喝汤,一口吞,满口香!”
“灌汤包,最美妙的就是汤汁!正确的吃法,就是轻轻咬破包子皮,在包子上开一个小口,把其中大半的汤汁吸饮下肚,随后再享受浸润了醇厚汤汁的美味肉馅和面皮。”
说着,姬萌又将自己刚刚准备好的姜丝醋推到了苏苳面前:
“蘸一蘸加了姜丝的陈醋,还能去掉汤包里海鲜的一点腥味,调和口感。”
姬萌这一套,让苏苳听得一愣一愣的。
她略微犹豫了一下,就点了点头,夹起灌汤包蘸了蘸姜丝醋。
大厨说的,准是没错的!
烫嘴的汤包蘸了蘸醋汁,温度也稍稍降低了一下。
苏苳张开小嘴使劲吹了吹,随后在姬萌的指导下小心翼翼地顺着汤包的边缘咬去。
与下午小笼包的松软不同,这灌汤包却是皮薄如纸,吹弹即破。
苏苳仅仅是微微用力,汤包就被她咬开了一个缺口。
“好烫!”
纵使有了心理准备,少女还是被汤包里的浓郁汤汁烫了一下,不过,她很快就被醇浓美味的汤汁所带来的绝妙享受转移了视线。