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“十五号,你叫什么名字,如何见到此书原稿的呢?可是与这作者相识?”
“回小姐,婢子名叫楚楚。上月去一个庙里上香,偶然在院子里见到吹落在地的稿纸,捡起后看完交给寺院的小僧,听闻是暂住那里的一个叫安生的人的写的,婢子当时家中有事,未曾见到此人,交还了书稿便急急走了。”木楚心下颤抖,安大人,你不要怪我。
“那倒真是可惜。”三小姐轻轻一叹。
木楚怕她追问自己寺名,忙躬身说道:“小姐,婢子出来半响,摘完莲蓬该回膳房准备了,先行告退一
18、荷花羞玉颜 。。。
步。”
“恩,你且去吧。”
木楚再行个礼,转身长蒿一撑,小船划了出去。却听见身后传来三小姐柔美的声音,带着疑惑,带着渴望,“楚楚,你说这世间有没有这般感情?”
木楚略转身倚蒿杆停住船身,“小姐,世间事缤纷复杂,楚楚并不敢下断言。只愿小姐日后,能遇到自己的良人。”
三小姐若有所思,挥挥手冲她笑了笑,示意她早些回膳房复命。
木楚用力撑蒿,行礼后荡舟而去,心中却微微有些苦涩。这三小姐看去二八年华,身为相府千金,又这般美丽倾城,她的婚配,怎么可能自由呢?也不知以后会许给谁家,那人又是否为她所爱。她养在深闺,又这般单纯有礼,只愿她幸福吧。
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拎着满满一竹篮莲蓬回去后,木楚却没在膳房寻到魏主厨,她坐到院子里,边剥开莲蓬收集莲子,边小声向身边帮忙的十七号炫耀。
“十五号,你当真见到三小姐了?”十七号惊叹。
“那是自然,诳你做什么?三小姐果然是翩若惊鸿,婉若游龙,比那小相所绘美上百倍。”
木楚略去那本书的事不说,只把晨起如何被魏主厨派去荷塘采莲子,如何在荷塘深处偶遇游园的三小姐讲了一遍。
她讲得口水与吐沫齐飞,手势共语气一色,描述在三小姐外貌举止时,更是绘声绘色,手舞足蹈,悔得十七号只恨自己没起得比她更早。
“放心吧,你以后还是有机会一睹三小姐芳容的,不用那么羡慕我。”木楚拍拍十七号肩头安慰道。
早起的鸟儿啊,有虫吃;
早起的人儿哟,有美人看。
哼,十七号,你好好学着吧。
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午时过后,魏高两位主厨带着老夫人寿诞的菜单回来,两人再没时间这么闲聊,整个膳房都忙碌起来。选料,备菜,几道新点的菜式试做,试味,挑选配色餐盘等等,片刻不得闲暇。
至老夫人寿诞之日,膳房里的厨子们已将整席菜单烂熟于心。
黄师傅和木楚负责的凉菜是宴席的头盘,当日准备时,比别的厨房更早些。两人连喊带比划之间,魏主厨推门走了进来。
他与黄师傅打过招呼,便细细查看东厨房中一应食材准备,餐盘摆设。
冷菜是宴席的头盘,是整个餐宴过程的第一印象,直接关乎老夫人寿诞宴的成败。所以在形色、口味、选材及刀工上的要求都十分严格,此次魏主厨设计的冷盘菜单用
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到了煮、焖、酱、卤、炸、烤、糟、醉等多种烹饪之法,其身为主厨的用心之处,在菜式设计上便可窥见一二。
头盘的主料基本做好后,两桌主席的大冷盘中间还需放置雕刻的迎客松,木楚去院中深井取出浸了一夜拔得冰凉的硕大冬瓜和青白萝卜,费力搬到东厨房。她看看大瓷盘,又看看黄师傅,准备好好看看黄师傅的蔬菜雕刻功夫,却见黄师傅取出雕刀等一应刀具送至魏主厨身前,谦逊说道:“魏主厨,请。”
魏主厨毫不退却,自然取过刻刀,面对木楚取回的食材略一沉思,便开始稳健下刀。
“十五号,好好学着。”黄师傅与木楚站到一处,有点苍老的声音在她耳边轻轻响起。
只见魏主厨神情专注,思维敏捷,刀刀精准,瓜片随着刀锋片片而落。不多时,两棵栩栩如生的迎客松便立在盘中。
整个过程流畅景致,无一刀多余,无一处破败,木楚看得目瞪口呆,但觉主厨周身闪闪发光,越发高大神勇起来。原来任何事情,任何工作,
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