第76章 找到冬笋(第2/2 页)
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中浸泡红豆和糯米,分别为红豆元宵和芝麻糖做准备。浸泡可以让红豆变得更加饱满,糯米更容易煮熟。
接着,沈烟将浸泡好的红豆和糯米分别煮熟,红豆煮至烂熟,糯米煮至粘稠。她用勺子不停地搅拌,以防止糊底。
一旁,她将芝麻放在锅里炒香,待香气四溢后,将其磨成细粉,为芝麻糖的制作做准备。
当红豆和糯米煮熟后,沈烟开始制作红豆元宵。
她将红豆和一些糯米放入擀面板上,用擀面杖慢慢擀平,然后包入糯米团中,搓成圆形,每个都保持均匀大小。她小心地将红豆元宵一个个放入沸水中煮熟,直到它们浮起。
同时,沈烟开始制作芝麻糖。她将煮熟的糯米团搓成小球状,然后在表面撒上炒香磨成的芝麻粉,用手轻轻按压使其附着。她将芝麻糖摆放在盘子上,等待凉透后即可食用。
制作完红豆元宵和芝麻糖后,沈烟将它们摆放在精美的盘子里,来到王二婶家,一份一份地分给王君和王琳。
他们拿起甜点,咬下一口,甜香扑鼻,让他们不禁露出了满足的笑容。
沈烟看着孩子们享受着古代传统甜点带来的美味,心中也充满了幸福和满足。
这些美味的甜点不仅填满了他们的胃,更增添了一份家的温馨和幸福。
除此之外,她还多做了一些,留着接下来的几天吃。
沈烟想着,年关一过,就送王君去上学,上学堂的事情不能再耽搁了。
没事的时候,沈烟带着王君和王琳出去玩,在山谷之间,沈烟发现了一处地界,有竹笋破土而出,这里应该长了不少冬笋。
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