第102章 叶凡下厨，别开生面。(第2/2 页)

疼她们。

因为她已经把他们当成自家的孩子看待。

叶凡自然不知道她心里那么多的想法，此时的他正在全心的经营每道菜。

“李阿姨，这道清蒸鱼最重要的是淋热油。等会你注意看油色的变化。”

李阿姨这才反应过来，木讷的点点头。

接着两只眼睛死死盯着锅里的热油。

随着油温升高，油色也在变化着。

“李阿姨，就这个时候最好。”

叶凡将锅里的热油淋在刚出蒸锅的那道清蒸鱼上。

滋滋滋！

顿时，鱼香和红萝卜香扑鼻而来。

同时，这道菜仿佛活了过来。

只见花儿绽开，

兔子眼睛睁开，仿佛受到了惊吓。

鱼儿似乎跳出水面，然后扑通入水。

“这，这…”

李阿姨看了好一会，吸溜一口。这才木讷的转过头，看着自家老板，惊讶得说不出话来。

“李阿姨，学会了吗？”

叶凡面带笑容，非常平静。

仿佛就像喝水一样简单。

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李阿姨木讷的点点头，摇摇头。

“没事，有空多多练习就是。”

“接下来这道菜，你想不想亲手试试？”

“我？我可以吗？老板！”

李阿姨闻言很是震惊，张大眼睛，用手指着自己，不敢置信。

“嗯嗯，没错！”

“可是老板，我担心自己把您这道菜给糟蹋了。”

她也很心动，不过更多的是担忧。

毕竟完美的艺术，

她可不想把它糟蹋了。

“怕啥，有我在呢。”

“嗯嗯，那好！”

李阿姨这才鼓足了勇气。

“这道菜最重要也是淋油！不过不同的是它要的红油，也就是辣椒油。所以，最好先将摆放上去，而且淋油只能淋一次，淋外面的鸡块就行！”

“接着油温的控制，你先将油温升高然后回温。等差不多时，我会叫你淋油。”

“懂了吗？李阿姨！”

“嗯嗯，懂了！”

“那好！开始吧！注意看着油温变化哦！”

两人不再多言！

李阿姨调整心态，静静注视着油温变化。

“李阿姨准备，再过3妙就淋。”

“3、2、1，淋！”

李阿姨动作迅速，将热红油淋在鸡块上。

霎时间！

滋滋作响，伴随着一道辣油香味和一道鸡块香，

两道互不影响，反而更加好闻。

周围鸡块仿佛烈焰烧红，却依然稳如泰山。

而里面的小凤凰除了身上闪烁着一丝红韵亮光，再无其它影响。

这画面不可谓不震撼啊！

李阿姨不禁看呆了！

“李阿姨！姜茶也可以出锅了，接下来就麻烦你了。”

叶凡微微一笑，嘱咐一句。

她这才反应过来，

“哦，好！”

同时，她心里更加佩服叶凡的的厨艺精湛。

以及他的柔情蜜意。

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