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“那道翡翠虾仁是怎么上的席,能回忆详细的过程吗?”我问道。
“噢,那是最后一道菜,是天香楼的伙计端上来的,当时桌子上的菜还有很多,只有靠近我这边有一道菜吃的差不多了,伙计见摆不开了,就问我可不可以把那道菜撤下去,我说可以,他就把那个盘子拿走,腾出空来再把翡翠虾仁放下,然后告诉我们菜上齐了,再然后出了房门就没再进来。”庞大彪答道。
“翡翠虾仁这道菜上桌以后有没有动过地方?”我问道。
“没有。”庞大彪摇了摇头。
“孔庆祥和孙鹤堂都没有碰这道菜吗?”我问道。
“没有。”庞大彪答道。
“哦?为什么呢?”我奇怪的问道:翡翠虾仁那可是孔府名菜,虽然现在在玄字号房间里只是不起眼的一堆垃圾,但刚上桌时肯定色香味俱佳,极有卖相,放着这样一道名菜佳肴不品尝一下儿,这种事情还不奇怪吗?
“呵,当时我和孔庆祥差不多已经谈崩,两边火气都很大,孙师傅也气的不得了,再好的菜大概也没有胃口了。天香楼包间的桌子很大,这道菜又放在靠近我这一边,他们俩要吃必须把胳膊伸过大半张桌子,所以就没有吃吧。其实我和孔庆祥差不多,也都是只吃摆在自已跟前的几道菜。”庞大彪笑笑答道。
气氛不对,隔着一张桌子伸过手去夹菜,很容易很人一种
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