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经验，外型上已经很成功了。

再拿筷子夹了一点儿放入口中，只觉得米饭蓬松柔软，且富有嚼头和一定的弹性。果然是上好的货色。褚连贵颇为惊喜。

主料解决，将它放到冰箱中冷却。褚连贵与伙计接着准备其它配料。

其实搁在冰箱里储存的隔夜米饭效果更好，但今天只是试制，顾不了那么多了。

待一切准备好，开始烹制。

蛋炒饭的制作过程很简单，只有寥寥几个步骤。注意的是豌豆和胡萝卜丁不能直接下锅炒，而是焯水备用，这样可以保持它们的鲜艳色泽。

混合鸡蛋液打散炒碎备用。

冷却后的米饭下锅炒散，加入豌豆、胡萝卜丁、火腿丁，炒一会再加入鸡蛋、葱花、盐巴等。

至于鸡精、味精这些调味品完全用不着，因为这里面的食料已经足够鲜了。

没一会儿功夫，一盘香气扑鼻，热腾腾的什锦蛋炒饭新鲜出锅。

盛入瓷盘中，只见红、绿、白、黄多种色彩和谐搭配，视觉效果丰富多彩，油色也恰到好处，不给人油腻的感觉。整体外观非常漂亮诱人。

褚连贵让伙计通知吴大娘、刘敏秀等人，自己则端着盘子从后院上楼来到三零三老板办公室。

“卖相不错啊。”江逸晨只觉眼前一亮，不禁出口夸道。

光就这模样而言，比来顺儿上回做的要强不少。褚连贵虽非专业厨师出身，但看来多少还是有两把刷子的。

拿过小勺舀了一些放入口中，首先是意料中的蛋香席卷而来，浓郁醇厚，并没有因为是两种鸡蛋的混合而显得突兀。

接着是米饭的松软甘甜和韧性，还体现出空间冰水特有的通透感。

火腿丁的香醇，豌豆、胡萝卜的脆嫩清甜口感，一样样接踵而至，层次清晰而又连接顺滑。特种葱花依旧和往常一样，起着指挥、调和的作用。

如果以十分为满分的话，上次来顺儿做的可以打七分，而眼前这盘则完全可以打九分，符合商业标准了。江逸晨随之做出评定。

吴大娘和刘敏秀等人陆续来到办公室，江逸晨连忙招呼大家品尝鉴赏。

众人尝过之后，给予了一致好评。除了吴大娘嫌盐放得稍重，而且没有完全均匀。但这也是小瑕疵，以后稍作调整即可。

如此一来，田园乡情精品蛋炒饭基本定型，可以准备在鼎香园大厅推出了。

至于价格，先前褚连贵建议二十元一份。但样品出来之后，大家都觉得依照这个品质来说，售价显然有点儿低了。

商议一番，最后定为三十五元一份，这个价格还比较适中。

江逸晨也了了一桩心事，总算为云沙岛的这项主力土特产找到了合适的出路。而且一盘蛋炒饭只消耗一个柴鸡蛋，利用率也相当不错。

这样一来，鼎香园的产品线也算初具规模。以普通级麻辣烫为主，然后是田园乡情精品系列为辅，后者目前包括精品麻辣烫蔬菜串、花式鸡肉烤串和精品什锦蛋炒饭三种食品。

已经可以大体上满足不同消费水平顾客们的需要。（未完待续。。）

第二百九十九章　威威的新工作

大白鹅威威在竹林中发现了鸡蛋，给来顺儿和喜子带来了不小的惊喜。

岛上地方大，地形也复杂，寻找流落到外面的鸡蛋无疑成了费时费力的苦差事，毕竟谁也不是整天闲着没别的事儿干。但不及时去找也不行，野外喜欢吃鸡蛋的动物可有不少，除了蛇、穿山甲等等，就连喜鹊这样的杂食鸟类都喜好这口儿。

曾经在葫芦洼东面的林子中发现过被吸食干净、踩瘪的空鸡蛋壳，循迹往上面瞧，树杈上赫然一个大喜鹊窝子，一只翘着长尾巴的花喜鹊正在附近蹦来跳去，喳喳喳快活地唱着rap。

就不知道是母鸡把蛋产在这里，还是喜鹊从别处偷来的。

当时气得喜子差点儿想找块石头扔上去砸贼喜鹊的窝子，却被来顺儿赶紧拽住。说喜鹊虽是偷蛋贼，本该接受严惩，但它同时也吃虫子保护林木，好歹也勉强划在益鸟范畴。

总体算下来，可定为功过七三开，不能因为犯点儿错误就搞野蛮强拆那一套，让喜鹊家破鸟亡。喜子自然也是懂道理的人，这才悻悻作罢。

后来，来顺儿曾开玩笑说要是利用这事儿开个旅游项目倒是不错，让游客们四处寻找遗落的鸡蛋，然后排名次，找得多的发奖。一准儿是个非常有趣的活动。

当然，这只是说笑，晨子哥可从来没