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按你的说法材料都不新鲜了？我跟南方过来的人聊过，人家说就算重口菜，也必须用新鲜食材来做才真正好吃正宗。再辣再麻，懂行的只要用舌头轻轻一点，就能透过表面尝出里头的材料到底咋样儿。”喜子立时反驳道。

几人顿时为了大虾的烹饪方法争执不下。因为都知道这是难得的机会，这等上好的食材可不会经常随便拿来享用。

“都打住。咱们晚上这顿是庆祝乔迁之喜的，竹楼建成，石锁儿出力最多，功劳最大，要我说啊，应该由他来决定。”江逸晨听得头痛，连忙将选择权判给石锁儿。

这个说法大家倒也服气，石锁儿在竹楼建设期间的表现有目共睹。于是都把眼光投向他。

石锁儿感到有点儿不自在，用右手挠了挠后脑勺，说道：

“那啥，俺想吃油焖大虾，成不？”

“成，有啥不成的。油焖也不错，就这么着吧。走，去厨房喽。”喜子倒是爽快，油焖与他的香辣做法都偏重口味儿，解馋效果一流。

既然决定下来，其他人也没什么好说的了。而且既然是要开庆祝筵席，菜品众多，光靠一两个人可忙不过来。于是全体都前往厨房，一块儿准备。

厨房的面积不小，大伙儿全进去也能站得开。

喜子依旧做为厨房总管，开始给大家分派活儿。

“油焖大虾这菜，咱俩谁掌勺啊？”喜子问来顺儿。岛上要论做菜的功夫，也就属他们两个了，且在伯仲之间。

“这块儿你熟，还是你来吧，我打下手就成。”来顺儿说着，提着虾桶来到水槽边，将桶里的对虾和竹节蛏分开。

“记得把虾的水分沥干啊。”喜子提醒道。

做这道菜，虾的水分一定要沥干，因为在煸炒时放过盐后虾会出一些水，如果之前不沥干炒出的菜品就会水汤汤的。

“这我懂。”来顺儿回应了一句，埋头清洗。（未完待续。。）

第三百一十四章　前往滩涂池子捉虾

竹楼楼梯口，江逸晨向喜子问起滩涂池子中对虾的情况。喜子回答说相当好。

“成，今天咱们乔迁，晚饭得弄点儿好的庆祝一下。去整几条虾子尝尝鲜吧。”

江逸晨随即发出指示，养了这么长时间的滩涂水产，还没尝过是啥味道。不过这些海鲜貌似都长得很慢，即便在空间冰水的滋养下。

“好哩，俺一会儿就去。”喜子闻言，心里顿时乐开了花。

滩涂池子从建立起，一直在精心伺候打理，但里面的东西可不比蔬菜和鸡蛋，都被当成了宝贝疙瘩，来顺儿从来不让动。他可是垂涎已久，早就想整上两个海鲜菜了。

喜子端着脸盆回到自己的房间，换上工作服，拿起抄子和铁皮水桶准备出门。

晴晴听说要去捉虾，这么好玩儿的事情哪儿能错过。于是非要拉着江逸晨一同前往观瞧，后者笑了笑便同意了。

下楼后，大白鹅威威一摇一摆地凑过来。跟着一起走出院子。

三人一鹅从山上下来，一路往南走，来到了棕色的泥滩区域。

江逸晨抬眼望去，此时已经退潮，而附近一带并无高大的礁石遮挡，长方形的养殖池一览无余。

养殖池一共三个，去年下半年扩建过一回，如今总面积达到了一百多平米，封闭式。里面分别养殖着鲍鱼、竹节蛏、石斑鱼、刺参、对虾几个品种。

结构也很简陋，就是泥巴和石头砌池壁。外加一高一低两道木制闸门，用于控制潮差进水和排水。

后来为了抵抗台风和海潮来袭，又在池沿上架设了一道防护网。除此之外，别无他物。

因为从去年以来，为了供应鼎香园和口福多的所需，海岛工作的重心都放在了调料、蔬菜、果树种植以及柴鸡养殖上面。而人手又有限，暂时还没有更多的精力用于扩大滩涂养殖规模。

不过晚些时候等其它产业都安顿下来，还是要在海产养殖方面做进一步的投入和建设。

毕竟将来想进军高端餐饮行业的话，光靠调料和蔬菜显然是远远不足的，重点还得指望这些自产海鲜。才有可能立得住脚。

晴晴走在最前面。她来到靠北的池子边上，目光来回在平静的水面搜寻。

“哪儿有大对虾啊？”她看了一阵，没有发现目标，连忙问喜子。

“就在这池子里啊。多得很。”喜子回应了一声。上前一步。遂弯腰往水中探望。

其实，由于池内水并不是很清澈，水面又有反光。再