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为正式帮厨,后来……”燕云华先是一脸骄傲,随即又显得有些伤感,叹息道:
“后来因为一些意外,我被迫离开了天阙酒楼。”
“爷爷,当年发生了什么意外?”燕南天问道。
“当年的事情,不提也罢。”燕云华摆了摆手,似乎不想提起当年的事。
看到祖父显得有些伤感,燕南天也没有多问,转移话题道:“爷爷,帮厨还分为临时和正式的吗?”
“不错,灵厨酒楼一般都分成两个厨房,一个大厨房供灵厨使用,正式帮厨是给灵厨打下手;另一个小厨房是临时帮厨使用,负责给酒楼的员工做饭,两者的名字虽然差别不大,但是待遇却是相差甚远。”燕云华解释道。
“灵厨酒楼,和咱们普通酒楼差别很大吗?”燕南天问道。
“这是当然,灵厨酒楼的员工少则上百、多则数千人,后厨里有严格的等级制度,你进去以后要多注意一些。”燕云华叮嘱道。
“一个灵厨酒楼,这么多人呀,怪不得专门让临时帮厨,给酒楼的员工做饭。”燕南天说道。
“小天,灵厨酒楼是咱们厨师圣地,你可不要小瞧那些临时帮厨,每一个都是身怀独家厨艺之人,一般来说普通酒楼的大厨都比不上
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