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梅崎：「你该不会想开店吧？」

「你看出来啦？」

「看你很会摆盘，又讲究风格，想必回家也花时间研究吧？」

梅崎害羞地笑着说：「开店是我的梦想呢！」

「所以你也会研究料理罗？」

「我想没必要吧！找个这方面的优秀人才，交给他打理就行啦！我就老閲兼甜点主厨，做出好吃到让客人吓一跳的甜点。」

「想开法式餐厅吗？」

「嗯，想经营南法料理餐厅，比较像是大量使用番茄和橄榄的意大利料理吧！我是个超有野心的家伙啦！当然也会强打甜点罗！让来餐厅用餐的客人也能在家享受美味甜点，所以展示柜里随时摆上各种新鲜商品。」

「所以，你不会一直待在这家店罗？」

「冲本想一直待在这里吗？」

「我也不确定。没想到这里的气氛和我的个性还满合的，但也有打算学习到一定程度后就离开。」

「像冲本这般个性的人，还是不要一直待在这里比较好。」

「为什么？」

「因为你够灵巧，又好使唤。」

「可是只要努力的话，就能往上爬……」

「但也可能被后来居上啊！因为磐田主厨是个不问年纪、只问实力的人，可别轻忽这点哦！」

这倒是。能倾听我们意见的人，日后也会平等对待我们的后辈。

「所以我要尽可能早一点上电视！」梅崎说。

「你还在想这件事啊？」

「要是能上《美食秀》表演，连对甜点没兴趣的人也会被吸引哩！」

「没那么夸张吧！」

「可别小看电视的威力！大众的敏感度可是超乎想像。」

「是喔……」

约莫半年后……

磐田师傅几乎都窝在巧克力工坊，构思新品夹心巧克力。

我则是协助长峰先生完成客人订购的生日蛋糕，倒也不是什么特别困难的工作，只要水平切开海绵蛋糕体，夹层抹上巧克力奶油，放上水果……重复这道程序，最后整体抹上鲜奶油，上头装饰一些水果，再由长峰先生确认过，装入蛋糕盒，就是如此单纯的工作。

就在我开始准备水果时，梅崎凑近我，悄声说：「可以让我装饰一下蛋糕吗？」

「啊？」

「我想改变一下设计。」梅崎压低嗓音：「照现在这么做，实在太无趣了。我想让它变得华丽些。」

「按照规定确实完成是我们的职责。」

「我知道，但这是生日蛋糕耶！我想让客人感受『今年和去年有点不一样』的乐趣嘛！」

「那你想加些什么？」

「哈密瓜和奇异果，用绿色突显莓果类的红色。」

「现在的设计有加上蓝色的蓝莓，很有时尚感。」

「小孩子也会吃，不是吗？还是缤纷一点比较好吧！」

「可是买的人是父母。」

我偷猫一眼长峰先生，他站在稍微远一点的工作台旁，正在将慕斯塞进模子里。要是不出声叫他，应该不会注意到我这边。

好啦！你就让我做一下嘛！梅崎企图推开我，我赶紧固守岗位。「不行！这是我的工作。如果你真的那么想做，法问长峰先生可不可以让你多加些水果。」

梅崎随即一脸不悦，露出责备似的眼神瞅着我。开什么玩笑啊！我才是受害者耶！我抓着梅崎的手，拉他一起去找长峰先生。「长峰先生，梅崎想装饰蛋糕。」

长峰先生手也没停地说：「这种事应该问冲本。」

「虽然是由我负责组合，可是……」

梅崎插嘴：「我想稍微改变上头的装饰，基本上大致不变，只是多加些哈密瓜和奇异果。」

「不行，」长峰先生立即回绝：「蛋糕的设计是由主厨决定，不能随意更改。」

「可是每次都一样也很无趣啊！」

「客人是看样品图片选购，必须经过客人同意。」

「如果每年都买，偶尔一次……」

长峰先生将空的挤花袋放进不锈钢锅，斜睨着梅崎。「客人是根据自己的需求而选购甜点，所以应该尊重的是客人的意思，不是你。订购那个蛋糕的顾客家人中，有人因白桦树与猪草而引起花粉症发作。」

「啊？」

「就是体质过敏，连吃到哈密瓜与奇异果也会引发过敏，严重的话，甚至会呼吸困难，危及性命。