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但一问价却吓了一跳,五钱银子一斤!这价格难怪生意只是一般,非大户人家根本消费不起。这年头一般的公务员一个月也就是一两银子的工资,而平头百姓的收入也就差不多五钱银子了,拿一个月的工资买一斤糕点,这是要疯啊?这一斤能买那武大郎两筐了吧?一石粮食也就是四钱银子,那可是一百八十八斤,五钱银子能买二百多斤粮食,这个价格定的太高了,绝对的天价。朱由校看着去店里买糕点的那些人,都怀疑是不是找来的托。
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第115章银行水泥
“任秋明,这价格怎么如此贵?这样岂不是要一棍子把人砸死?”朱由校让人把任秋明给叫了过来问。
“回皇上,价格是奴才和几个做糕点的大师父一起商量着定的。这种御膳糕点做起来相当的费功夫、佑料也相应的贵了一些,为了口味不失,量都是足足的。开这个价的确是高了些,但大师父鲁明海坚持着说这个价格一样有人买,这宫廷的手艺本来就不是给一般的小民百姓准备的,普通的一块糕点根本无须花什么心思,象打个烧饼一样简单,而本店的糕点却花了几十倍的心力、功夫、和佑料,再和他们一样的价钱,那纯是浪费。奴才也觉得有理,这宫廷的膳食讲究的就是一个口味,就是一个高消费的东西,所以大胆的订了这个价格,现在仍然有人在买,这一大早开始已经买了上百斤了。”任秋明一听皇上这口气,吓了一跳,这皇上不是一直以赚钱为乐吗?自己订的价越高,他应该高兴才是,怎么又不对了呢,赚钱不好吗?
“那你算过成本吗?”朱由校一听,也觉得有道理,价格高与不高那纯粹是一个愿打一个愿挨的事,摆明车马了一个贵字,也是一种经营模式,人家任秋明最后也点明了,有人买就是最好的证据。而且上百斤了,这就是五十两银子,就是下午不卖了,这一天进帐也是三十多两了,比起一般的店铺来强太多了。
“奴才已经算了,单纯的一斤糕点,需要一钱多一点成本,”任秋明也知道成本的确是高了点,无奈那些什么乱七八糟的材料实在是太贵了,又是口味又是养生,要知道别人做糕点那只是追求个口味、色泽、品相等东西,但这御膳的糕点,是以‘食饵’为基准的,用的那些东西都贵的要命。
“这样的话,这种糕点就先这么买着,再研究一些低成本,口感好的糕点,价格比其他的糕点稍稍贵一些,以这些糕点来带一带店里的人气。”一听这个成本也真够吓人的,本来以为就是加工手艺不同,现在看来不单单如此了。如此经营生意没有人气是不行的,只有把人气都聚集过来,生意才能赚钱。
“奴才尊旨。”对于这点任秋明倒是挺赞同的,这东西真不是平头百姓能消费起的,一早晨问价的人被吓跑的多了去了。
接着,朱由校又把自己知道的一些快餐店的理念跟任秋明说了说,然后让田尔耕回头召集一些人宣传一下,这个生意别看小,做好了,一个店铺一天上百两的收入都有可能,要是全国的大城市都铺开了,也挺让人眼红的。
任秋明当然是皇上越重视越好,听的是直点头,并承诺抓紧时间研究新的低价糕点,尽快的打响京源糕点的牌子,抓紧时间开分店。
朱由校又到店里看了看,指出了一些装修上的不足,本来想着是不是搞块休闲的地方,但现在的女人基本上不带着孩子抛头露面满世界的狂逛,更没有小资人仕有空在这边玩,还是算了,这创意放在酒店里吧。最后提字留下墨宝,这名人效应当然得足足的用上了,‘京中一绝’四个字大大方方的写了出来,字虽然不怎么样,但到底是皇上的身份