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黎面前。叶若

黎笑着说：“你的快餐很出名哦。”

俩人笑了，叶若黎这时说：“现在可以聊聊我的新店了吧？”

柳森抬头看叶若黎：“若黎，这已经是第三家店了，你现在变化真大。”

“是吗？自己感觉不到。”

“我还记得第一次遇见你，你心事重重的去参加同学聚会，那时你好像很不开心。”

叶若黎安静的听着，点了点头。

“后来就是给你装饰餐馆，你不自信，对什么都没把握，甚至是有些迷惘，我怎么说，

你都说挺好，好像餐馆不是你的，是我的，着实让我自由发挥了一次。再后来是给你装现在的这个店，你已经很有主见了，好多想法都是你提给我的。今天就更不得了了，　启发了我的灵感。”

叶若黎笑了：“哪有你说的那么夸张？我对设计可是一窍不通。不过对画画还是挺有兴

趣的，小的时候学过一段。”

“画板买了吗？咱们什么时候开课？”柳森问，叶若黎看柳森这份忙碌，忙说：“算了，你这么忙，等等再说吧，先做正事。”俩人吃完方便面，城市的第一缕阳光照进了工作室。

开餐馆，叶若黎也算是开出门道了，一年四季菜品如何调配，如何根据客流量改换口味，什么时候推出新品最合适，叶若黎都了如指掌，颇有些轻车熟路的感觉。如果说刚开餐馆那阵子，叶若黎还总惦记着回学校当老师，那么现在的叶若黎是一门心思的琢磨着如何把餐馆做好，柳森说她真是干一行爱一行，叶若黎觉得自己可能真是这样一个人，当初的选择可能是出于无奈，但真的走进去还就出不来了，当老师，开餐馆都是这样。

叶若黎想开连锁店其实是受国外餐饮行业的影响，满大街的麦当劳，肯德基，你说不上它哪儿好，可它就是火，人家全球能开上万家，我们为什么不能？谁更了解国情和消费者心理，当然是咱们中国人自己，咱们就是欠缺一种好模式，让人家占了先机。

叶若黎没那么大理想，非要跟全球连锁店比拼，但她也知道，如果故步自封，早晚是要被淘汰的，所以要想保住现有的成果，你只能不断地前行和创新，这几年叶若黎经营的还算不错，赚了些钱，有了钱，当然就想扩大经营规模，创出品牌。叶若黎把新餐馆的选址，牢牢地定位在中高档写字楼里，因为她太了解写字楼里白领的消费习惯了，是一群务虚不务实一族，菜做的不一定要多好吃，但一定要好看，同样的五花肉，你一大盘端上来，她可能看都不看一眼，但你把它串在细竹签上，放在木制餐具里，起个好听的名，叫白衣晾肉，她就喜欢地的不得了。还有啊，她们喜欢变化，不喜欢一成不变，所以叶若黎餐馆里的桌布、窗纱、餐具，这些易换的地方，她总是不断地翻新，餐馆里的日常工作步入了正轨，叶若黎的大部分时间其实都是花在如何讨她的客户群喜欢的方面，就说选餐具这一项，她去各种餐具市场去淘，什么奇形怪状的餐具在她的餐馆里都能找到，不同质地，不同款行，琳琅满目；叶若黎还发现，点菜是这些人最费劲的一个环节，她就琢磨出了各种各样的套餐，什么商务套、情侣套、星座套等等，其实菜还是那些菜，只不过是给它们重新做一次排列组合，会让她们感到有新奇感。

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︱田︱田田｜　╰……

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《城·事》三十二（3）

叶若黎知道写字楼里的小白领，消费习惯都差不多，所以只要把呢喃餐吧的经营之道拷贝过去，肯定是错不了，当然装修风格是要有所变化的，不能像麦当劳、肯德基那样千篇一律。

叶若黎就这么唠里唠叨地把自己这些大概的想法跟柳森说了，柳森认真地听着，他基本上明白了叶若黎的意思。为了不让叶若黎耽误餐厅的生意，柳森几乎天天在施工现场盯着，叶若黎不傻，她知道柳森对自己好，可她不能。她是有过婚史又有孩子的人，在围城里转了一圈又出来的人怎么可能轻易再回去，至于柳森，人家也没向你表白过什么，你怎么就知道那是爱情，该怎么着还怎么着，彼此照顾生意，比一般的人走的近一点儿，也没什么不妥。

北京的春天风沙很大，特别是这几年，沙尘暴频频来袭，每个来上班的员工都是灰头土脸，如果大家就这么蓬头垢面的为客人服务，会影响到餐厅的品质，叶若黎餐厅的对