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瞩目的大事竟跟她能扯上了关系。餐馆生意刚刚好起来，有了些回头客，现在又要挪地方。一个餐厅从开业到被附近的人们接受，哪那么容易啊？怎么办，餐馆真要拆迁她该怎么办？昨晚还跟毛剑夸海口说挣了钱要给他和孩子换大房子呢，想不到一夜之间，自己又要站在悬崖边上了，该何去何从呢？要不借机就不开了，反正也挣了点儿钱，可叶若黎转念一想，不开餐馆，自己又能做什么呢？找一份稳定的工作，现在的时机还不如两年前呢，岁数也大了，专业也扔了，再说，开餐馆好不容易才摸清了点门路，这就放弃了，不是很可惜？借机扩大规模，这个想法一跳出来，就迅速占据了叶若黎的大脑，挥之不去，自己不是一直觉得餐厅的规模太小么，而且品位和情调也不够极致，何不借这个机会让呢喃餐吧大变脸呢？也许，这是上帝赐给她的机会呢，她何不似乎也只能迎难而上。人啊，大多时候是依赖惯性，没有外力的推动，有可能总是原地踏步，要是没有刘志伟，她叶若黎怎么可能走上开餐馆的路？如果没有奥运申办，她也可能就一直固守这家小馆子，过着比上不足比下有余的小日子。可是现在她没有了固守的资本，她又站在了选择的十字路口，向前走还是往后退，她想她别无选择，无路可退。

关于扩大经营的事，叶若黎并没有跟毛剑商量，她想等一切都定下来之后，跟毛剑说一声就行了，免得他老替自己担心。现在的叶若黎和两年前不同，那时她恨不得问所有的人，她可以开餐厅吗，现在呢，她自己完全可以做这个决定，她觉得自己不仅可以，而且能做得更好，她已经走过了万事开头难的时期，还有什么能比白手起家、负债经营更难呢？如果资金允许的话，她甚至觉得自己可以开连锁，现在她悟出来了，当时高大姐跟她说的，开餐馆没啥，就###儿，菜品、服务、卫生，想想还真是，但要把这###做好，做到极致，那可不是说说就行的，比如说服务，弹性大了去了，不是说面带微笑就是好的服务，你要非常了解客人的心理，才能给他们提供满意的服务，在这一点儿上，叶若黎非常庆幸自己在学校的时候主修过心理学，她顺手拿起餐桌上自己亲手办起来的手抄本杂志《新闻速递》，这是她为了给等餐的顾客打发时间而想出来的奇招，她是通过仔细观察等餐客人的面目表情而推出来的，就是这么普普通通一本小杂志，为叶若黎留住了许多客人，客人们不是见餐厅里客满转头就走，而是坐在门口看杂志，耐心等待，这本小小的杂志也引起了李丽师的浓厚兴趣，她说要把这本杂进行重新包装，广告利润她跟叶若黎分成。还能有广告利润分成？李丽师跟叶若黎眉飞色舞说的时候，叶若黎就当笑话听，还取笑她说怎么满脑子都是生意经，连个手抄本你都不放过，李丽师说那是，商人吗，就是要有把废纸都看成钞票的敏感。

《城·事》十九（4）

关于吸引客人，留住客人，叶若黎还想了好多好多办法，可谓是绞尽脑汁，殚精竭虑，她的付出也得到了最大的回报，餐厅开了不到两年，度过了最初的艰难时期，几乎是天天客满，当然，收入也可观，叶若黎粗略算了一下，扣除各种开销，这两年她挣了差不多有十万元钱，一点儿也不比在学校时挣的少，如果餐厅规模能够再大一些，环境再优雅些，菜品丰富些，服务再细致些，她相信，收入会更可观的，这样想来，扩店是势在必行的。

年底，店铺比一般时候好找，大多数的人都是等着春节过后再启动生意，叶若黎不这么想，她就想打这个时间差，这样租金能降下来，还有如果有可能的话，利用春节这段时间装修，过了年就营业，还能争取到宝贵的时间，叶若黎现在才体会到时间就是金钱的真正含义，晚一天开业，你就要白付一天的租金钱，所以事不宜迟。叶若黎一边查看报纸上的出租信息，一边也在报纸上发布信息，餐厅里的电话此起彼伏地响着，叶若黎衡量来衡量去，决定先去科贸大厦那家看看，毕竟离李丽师和王然近，即使短期内没有客源，也不用愁，有他俩给撑着呢，还有就是离现在这家店近，照应起来也方便。

叶若黎趁下午店里没人时，去了科贸大厦，找到了出租店铺的地方，这家店铺原来也是一家餐馆，基础还不错，有180多平，在整座大厦的三层，采光和整体环境都好，出门就是电梯，物业经理说，原来的租户出国不续租了，叶若黎问了问原来这家餐馆经营时的情况，觉得各方面都还符合她的要求，只是一年将近20万的租金让叶若黎觉得有些吃力，就是押一付三，再进行简单的装修，她两年的汗水就全搭进去了，这样想的时候她还是有些犹豫，觉得自己是不是有点儿冒