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诉她。像进菜、肉、蛋、海鲜等原材料什么的,叶若黎干脆就直接去问高大姐,高大姐毫无保留地告诉她,还说你真要开是咋的?叶若黎说想试试,高大姐告诉她,这开餐馆,选对地方是最关键的,地方找对了,那就成功了一半,选址要么靠近居民区,要么靠近办公区,倒不定非要在闹市区,闹市区房租贵不说,还都是流动客人,没有回头客,你做的好不好,自己都不知道,都是一锤子买卖,没啥意思。叶若黎很愿意跟高大姐聊天,觉得高大姐说的话句句实在,没有大道理,全是自己摸爬滚打的经验,最要紧的是,叶若黎总能从高大姐那儿获取很大的信心,高大姐可从来没像李丽师那样一听说她要做生意满脸的惊叹号,而是说,要像你这样的都开餐馆,我们就没活路了,言外之意就说她叶若黎一定行,这让叶若黎觉得开餐馆做生意也许真的没有那么难,真的像大姐说的那样,文化人不屑做小本生意,才给他们创造了生存空间。
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《城·事》十一(2)
其实,叶若黎找了这么多天,最中她意的是李丽师办公楼附近的一个小店,面积不大,加上后厨,不到100平方,能放个10来张四人桌,小店周围的环境也不错,左手是西饼店,右手是鲜花店,再远处是时装店,饰品屋,就少了一间像样的餐馆,而且,看店的样子,都是走情调路线的,符合叶若黎的审美取向,之所以没当时拍板,叶若黎是觉得租金有点儿高,她还想再看看,货比三家嘛。
叶若黎在这条街上又看了几家,也许是先入为主吧,她觉得都不如她看上的那家,所以骑上车奔了那家,原本跟那家的房主约的是明天再最后定夺,但叶若黎等不及了,她怕夜长梦多,回头人家再租出去,后悔就晚了,可是租金怎么办?年租金五万,房主非要一次付清,她一下拿不出这么多的钱。先把合同签下来,看看房主能不能通融一下,叶若黎骑在自行车上这么想。
“我要不是等钱用,我才不急着租,这旁边有学校,医院,还有不老少写字楼,生意火的不得了,我看你人也实在,不跟你扯皮,没朝你多要,你就别再跟我磨了。”房主见叶若黎没到约定时间就来了,断定这是个真租户,所以在价格上绝不让步:“你给句痛快话,如果嫌价格高,就拉倒,我这后边好几个人等着呢,咱做人得讲信誉不是?说了给你考虑的时间,就先不搭别的茬。你要是不租呢,就给个痛快话,谁也别耽误谁。”房主见叶若黎像个闷葫芦,这瞅瞅那儿看看,不说行也不说不行,索性给她下最后通牒。
事情有些突然,叶若黎好像没做好准备,心里有一堆问题,可又不知道从哪问好,一时无语。房主看叶若黎还是没反应,急了:“你到底有没有诚意啊……”
“我租。”还没等中年男子说完,叶若黎打断了男子的话,叶若黎被自己脱口而出的这两个字吓了一跳,房主这才露出了笑脸说:“我一看您就是个痛快人,我这有现成的合同,您看一下。”
要动真格的了,叶若黎还真有些胆怯,似乎又有些后悔,自己也许应该跟毛剑或李丽师好好商量一下,毕竟自己大学毕业以后就留校当了老师,别说做生意,就买东西有时候还不免上当受骗呢,如今自己做这么个天大的决定,竟然没跟任何人商量,靠不靠谱啊,李丽师总说她是蔫有准儿,难不成真让她说中了?自己真是个外圆内方的人?有时还真是当局者迷,旁观者清。她之所以不跟他们商量,还有另外一个原因,就是怕受打击,怕动摇自己的信心,要知道,下这个决心,对她来说艰难得如同当年考大学填报志愿,甚至比那个还要艰难,她也考虑了各种各样的结果,也想过要放弃,可是每次见了高大姐之后,她就又开始蠢蠢欲动,因为高大姐告诉她,如果怕风险,就从小的做起,别超过100平米,租金压力小,也不用雇那么多的人,先积累经验,等挣了钱,再扩大规模,你没问题的。
真的没问题吗?就要签合同了,叶若黎心里还是不免忐忑,接过合同,仔细的看了看,合同很正规,各个条款都写的很清楚,叶若黎又取笑起自己来了,还没做生意,就前怕狼后怕虎的,再
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