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“是啊,他们一起努力把这个店撑了起来,孩子们都不容易,每日三更半夜就起来干活了,下午回来也不能闲着,要洗肉烧肉卤上,时间其实也紧巴巴的,不然都不够用。”李母笑了笑,没有外人想的那么舒服,躺着挣钱是胡说呢,做吃的最辛苦的。
“嗯那倒是,要想生意好就得下功夫,东西要新鲜要好味道也要足够,错一点就是砸牌子的事了,这么辛苦弄起来的,不容易。”传虎也点点头。
“是呢,小玲子他们也这么说,前天送来的肉不太好了,嚷嚷了半天又给退回去了,人家挺不乐意小玲子还损失了点钱,但我说做得对,宁可赔钱也不能坏名声,这可是吃肚里的东西,又脏又差不是给自己找麻烦么。”李母点点头。
“咋还有这事啊?”巧兰听这问道。
“说是猪提前杀的放了一夜不新鲜了,小玲子要求高,严格按照你的配方选料,一点都不敢错,错一点整锅都不卖了。她就嫌弃猪肉不太新鲜不肯要,可人家说就提前一晚上说她故意找麻烦,最后商量着小玲子说换一批肉,多给了点钱才算平过去,这一天的肘子就白卖了。”李母也无奈。
“这样,这样太被动了啊,要是咱农场能足够店里的猪肉就好了,可是其他部位怎么办呢?”巧兰也觉得这样不太好,这里的人不是现代,不合格退货啥的,这都是认识的人,容易扯皮,人家觉得你家无理取闹呢。
小玲嫂子又是个较真的人,把这点手艺看的比她的命都重,觉得花那么多钱和时间,遇到那么多事才有今天的日子,特不容易,一点都不能错。
好好的肉说不出道道来就要退回去,人家能干么?长此以往人家也不乐意卖给你,事多。
“回头再多抓点猪仔养着,咱家要肘子,其他部位让卖猪的李哥拿去卖去,他肯定愿意,不用天天下去收猪,少跑好多路自然愿意了。就算他用不完码头那边也打算长年累月开个肉摊子卖,一样也卖掉了,不行就做成腊肉也是可以卖掉的。”传虎想了想说道。
“那还行,鹅那边怎么样?”
“鹅到没事,人家看中咱家这点生意稳定,所以给的鹅品质都很不错,小玲子挺满意,就是猪肉今儿瘦了明儿肥了,人家也不大乐意跟咱合作了,我看那样不太高兴。估计长不了了。”李母也有心材料的事。
“要不跟李哥打个招唿?”巧兰问传虎的意思。
“我估计够呛,他现在手里的肉还要供应几个大户人家用,不一定够用。不过他的肉肯定没问题,他卖肉多少年了,要求很高,一点毛病的都不要呢,四里八乡都知道他。”传虎倒是觉得李哥的肉不错,可人家生意也好呢,不一定供的伤你这边呢。
“也别担心,目前暂且还可以,家里不是还能供应一些么,还行先撑着吧,回头问问李哥去。”李母也在帮着想办法。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m。阅读。)
287章拼酒
“那咱们就多养一些,把猪圈多盖两个,大小分开养,每个月都抓一些猪仔回来养着,这样不断添新猪仔,等能出栏了每个月都有猪肉供应了,林子里也可以养点野猪肉,咱那荒山一时半会也用不完,多养点猪跑着总可以的。”巧兰觉得猪肉大家都吃呢,就算多了也能卖掉。
不过就是这里的猪是扎扎实实养一年的,不想现代的出栏早,这的猪肉吃起来特别香也是因为符合了生物规律,没有那么多乱七八糟的添加剂,就是拿粮食和猪草喂得。
“行,可以,拿去卖了也能赚钱这倒不怕,养得好肯定有人要。”
“不行就从李哥那少进一点,让李哥给介绍着别人那里再进一点,挑好一些的人家买肉。”巧兰想着分开进货兴许能好点。
“成,回头我去问问去。”李母拍拍手笑道。
“我们说会话,你们娘们一边去聊天吧。”
“成嘞,兰子走。”李母早就想和闺女单独说说话了。
进了巧兰以前的屋子,李母坐下来才拉着闺女仔细的看了又看,笑眯眯的问道:“传虎待你好不好?威子没挑你的事吧?你公爹那人大大咧咧的,不会管儿媳妇的事。”李母自信这一点没看错。
“娘,我都好着呢,虎子哥待我可好了,很照顾我,威子也特别懂事,家里的活大部分都是许嫂和许叔干了,我就做了两顿饭,还光弄菜不烧火的。我公爹压根不去我们院子,也不大问,可自由了。中午跟家里一样,他们出去干活我就歇一觉,