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酱中会起到一个不小的作用,酸酸甜甜的番茄酱才是最正宗的。
不过,也没关系,说不定李漠和初瑾还吃不惯那个味呢。
挑了几个熟透的番茄,初夏把它们洗干净后甩了甩,等这几个番茄上的水珠都干了以后,用刀把番茄的蒂部都切除下来,再剖开成数瓣,去皮去瓤子。
弄完之后,初夏把番茄肉放在干净的盆子里,用捣蒜的锤子捣碎,然后放入煲汤的锅里,用旺火煮。
初夏守在锅前,边煮边搅拌。
等水分都蒸发后,初夏在锅里加入了些许的盐,然后换成小火。
等到番茄变成糊状的时候,初夏迅速的把番茄装入一个顶端圆口微小的罐子里。密封好之后,初夏把番茄酱拿到了地窖里降温。
炸薯条就简便多了。
初夏把土豆洗净去皮,切成长条,用水煮成七八成熟,就开始把煮好的土豆条丢下油锅了。
把黄灿灿的薯条捞出来盛到大大的托盘里,均匀的撒上一点盐。
看着初夏端出来的炸薯条,李漠和初瑾都一脸疑惑的看着初夏。
“姐,这是啥?”
初夏笑眯眯的道“保密,先不告诉你,等着,先别吃啊,很烫。”边嘱咐,初夏边往地窖走。
拿出还略带温热的番茄酱,初夏走到树荫下,打开罐子,抱着罐子往托盘的空处倒。
初瑾扯着嘴,眉头挤成一团,表情纠结的发问“姐,这是啥?好恶心啊。”
倒好番茄酱,初夏听了这话拍了一下初瑾的头“去去,什么恶心,等会你别吃啊。”把剩余的番茄酱重新放回地窖,初夏走到井边,打了一盆水,然后叫道“快过来洗手。”
初瑾虽对初夏今天做的东西有点意见,但还是乖乖的走过去把手洗了。
等三人重新坐回竹椅上,初夏才开口解释道“这是薯条,就是炸土豆。这个是番茄酱,用西红柿做的。要用薯条沾着番茄酱吃,你们快尝尝。”
☆、【第七十一章】戳破
李漠看着犹豫着的初瑾,率先拿了一根薯条蘸了一下番茄酱丢进嘴里。
初瑾眼巴巴的盯着嘴巴蠕动的李漠“李漠哥哥,好吃吗?”
李漠点着头“恩,好吃,又脆又香。”
初夏用眼角扫向初瑾。
初瑾尴尬的对着初夏笑了笑,而后快速的拿起薯条蘸了一下番茄酱。
“好好吃。”初瑾瞪圆着眼睛说道。
看着初瑾接二连三的一根接一根的吃着薯条�
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