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顶级大厨，却还是缺少些历练跟经验，再说，她想完善她家的安记食单，也不可能总在冀州府待着，得长见识才行，更何况，安府的水太深，这丫头一心钻研厨艺，并无旁的心思，在安府再待下去，只怕会麻烦不断，倒不如出去，外头才是她天地，对她来说，冀州府终归是太小了……”

☆、第40章　猪头肉

现代的鲁菜又分成了济南菜，胶东菜与孔府菜；安然问了车把式，方知道大燕的兖州府所辖四州十三县，真把她弄蒙了。

她心里想去的是济南；这里却没有；最后想起济南的特色，便问车把式：“哪个州有泉？”

车把式笑着告诉她：“齐州。”

安然便奔着齐州来了；发现自己真不能把古今瞎联系；根本不是一回事儿；眼瞅看见了齐州的城门；安然就跟车把式结算了车钱；让车把式回去。

站在齐州城外，低头看了看自己这身打扮；除了个子小，脸白了些，跟城门口进出的老百姓也差不多。

往城门走了几步；忽发现城门的衙差正挨个盘问；安然心里咯噔一下；暗道莫非安嘉慕后悔了；虽说拿到了卖身契；可安然也相当清楚；如果安嘉慕不放过自己；哪怕有卖身契，自己一样逃不出他的手心。

这里是古代是男权社会；安嘉慕是站在这个社会最顶尖的阶层；自己之于他如蝼蚁一般；好容易脱离他的掌控；自己再也不想回去。

想到此，忙往后退了数步，左右看了看；见不远的护城河边儿上有片野生的苇子；入了秋一片金黄的芦花；远远看去极有意境；安然便掉头往那边儿去了；不是想赏景；是看见了这片苇子旁边有个破席棚。

不知不是不是钓鱼者搭的；虽说有些小；还四下漏风；却正好能遮蔽住她；安然从包袱里翻出胭脂水粉；又找出在冀州府就准备好捣碎的香墨；放到一起；取了些河水在手心调开；就算简易的粉底了；涂抹在脸上脖子上；对着河水照了照；没了腻白的肤色，怎么看都是一个眉目清秀的小子。

觉得看不出破绽了；才收拾了东西往回走；跟着排队的老百姓到了跟前；心还有些忐忑；尤其那两个衙差，上下打量她的目光；安然还以为自己哪儿露馅了呢。

正忐忑，忽听左边的衙差指了指她手里的刀盒：“这是什么？”

安然刻意粗着声音说：“官爷，我是外乡来的厨子；这可是我吃饭的家伙。”

厨子那俩衙差一听，顿时眼睛一亮；却又打量安然一遭；又颇有些失望：“你这小子才多大；就敢称是厨子；糊弄俺们不成。”

安然忙道：“我真是厨子；冀州府来的。”忽想起大概自己年纪太小，这俩衙差才误会自己说谎，便道：“官爷；我来齐州就是听说齐州的厨子手艺高；是来学手艺的。”

那俩衙差脸色缓了缓：“算你这小子有见识；如今伺候万岁爷的头一位韩御厨就是我们齐州的厨子；如今的天下第一厨；我们齐州的厨艺天下闻名；你这种外乡来的小子；随便学一两招儿都受用不尽。”

安然：“可是；可是。”

那两人见安然态度谦恭；心情大好；摆摆手：“还愣着干啥，进去吧。”说着，对后头排队的扬声吼了一句：“有厨子自己言语一声啊。”

安然心里颇觉诡异；没听说进城还要盘问是不是厨子的。

进了齐州城，一时不知往哪儿走；却见人来人往；不一会儿就有个衙差引着几个脸大脖子粗的汉子往东边走；不禁更是纳闷。

见不远有个卖甜沫的摊子；热腾腾的甜沫在锅里搅一搅；记忆中的香味飘过来；安然忽觉饿的不行；便走了过去。

甜沫是济南人喜欢的早点；现代已经成了颇著名的小吃；就像北京的酸豆汁儿；天津的煎饼果子；河南的胡辣汤；这些小吃都是老百姓平常吃的；做法儿远不如那些知名大菜复杂；却有着属于它们自己的味道。

现代的时候，安然只要去济南必要就着煎饼吃一碗甜沫；体会一下那份泉城独有的滋味；如今看见这熟悉的吃食；哪怕不是济南人；竟也不禁引动了些许乡情。

时候有些晚；过了吃早饭的时候；摊子上的食客稀稀落落；安然坐下要了一碗甜沫；一套煎饼；老板是位五十多岁的妇人；地道的齐州人；大概见安然不像本地人；便问了句：“听小哥的口音不是我们齐州人吧。”

安然点点头：“我是冀州来的。”

老妇人笑道：“外乡人吃俺们这东西的不多；小哥倒是个内行。”

没什么生意；老妇人就跟安