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便明白了过来道。
“对,就是外卖!”陈峰心道这孟庆飞毕竟是搞经营管理这一块,能够更快的理解。
“老板,这样的事不是没有想过,应该说做我们这一行的都是想过,但是最后没有人真正实行。主要是这样的客户很不稳定,还有就是我们有了固定的经营场所,每当高峰时期,店里人手都是忙不过来,哪还有jīng力去送外卖?”孟庆飞说道,“那些送外卖的店面,他们的店面基本比较小,还有就是他们送的外卖多半是面条,年糕,还有就是肯德基等洋快餐,这些包装什么的都是比较方便,也容易cāo作。而我们中式快餐店菜式繁多,总之cāo作xìng不强吧。”
“就是,老板,老孟说的对啊,以前每当吃饭点,店里都是忙不过来,哪有那个心思好送什么外卖,根本不可能嘛。”季显也是说道。
“很好!”陈峰笑着说道。
“很好?”孟庆飞有些搞不懂陈峰到底是指什么了。
“要是大家都在做了,那就没有商机了。”陈峰说道。
“老板,你还是坚持要做外卖?”孟庆飞问道。
“没有错,我知道你在顾虑什么。目前的外卖有很大的不确定xìng,那是因为今天叫外卖的客户或许明天就不叫了,所以我们很是被动,倒时这饭菜做多不是,做少也不是。还有一点就是人手不够吧?”陈峰道。
见孟庆飞点了点头,陈峰便继续说道:“这件事我已经有了一个大概的想法,我回去再好好想想,完善一下。其实这件事也算是解决餐厅危机的一个好办法。”
陈峰回去后,专门请一家市场调研公司,花了几天时间对各大公司的情况作了个调查。当陈峰拿到这份调查报告之后,陈峰便有了决定。
‘先锋废旧物品回收有限公司’会议室,今天除了陈峰,胡天通,万小河,章石头和于晓东,姚天启和高再奇,当然还有吴大叔张大婶夫妇也是在场。
正文 第九十二章 派送公司
陈峰这次召集了众人,将自己有关外卖的业务解释了一遍。
“小峰,既然你已经做过调查,所以这方面你更加比我们了解。我想你既然做了这个决定,你肯定也是经过深思熟虑的。”姚天启说道。
“姚师傅,今天过来不是说这件事已经定了,大家有什么异议也可以提出来,也可以继续完善这个计划。”陈峰说道。
“嘿嘿,这什么计划啊,我是说不出什么意见,不过,这送外卖的人员,我会安排好的。”胡天通说道。
“没有错,送外卖的车子什么的,我们这边没问题。”万小河拍着胸脯说道。
“这事啊,我看还是小高你来说说吧,这方面,你比较清楚些,你觉得小峰的想法怎么样?”姚天启问边上的高再奇道。
高再奇点了下头,然后说道:“陈老板的想法确实让我有些意外,这单纯的外卖我是不赞成的。”
“高经理,小峰的想法不是挺好的吗?”胡天通问道。
“胡经理,你别急啊,我是说‘单纯的外卖’。”高再奇笑了笑道,“之前为什么中餐厅的外卖搞不成,主要还是因为叫外卖的人随意xìng大,人员也分散,所以让我们做菜的饭量很难把握,这也是各中餐厅不愿做外卖的原因。可是陈老板的想法却是有些不同。我们这一次是准备和那些公司合作,和那些公司签订合同,这样一来每天就可以定量供应盒饭,这样一来我们每天的饭菜提供量比较固定,所以这个想法可行。现在又有胡经理还有万经理等派送人员和车子的支持,我想我们餐厅方面是没有问题的。”
“先别急着说可行,目前最主要的还是要争取那些公司的合同。不过就我个人而言,我对此很有信心。现在这些大厦中的公司基本都没有自己的食堂,而边上吃饭的地方也比较少,就算用,恐怕也就是那么几样,这怎么也比不上咱们自己做的饭菜菜式多吧。还有不少的公司员工因为一个人在外面吃饭太贵,虽然有补贴,但是明显不够,都是自己带饭。在我看来,一个人吃饭肯定会贵点,要是换做几个人,几十个人加在一起,这花费自然可以少点,便宜点。以他们公司的补贴标准我们就可以给他们准备一顿丰盛的午餐或者晚餐,我将其称之为团餐,团体餐的意思。”陈峰说道。
“小峰,其实我还是有点疑问啊,现在饭菜没问题了,派送没问题,就是怎么和那些公司谈判呢?让他们定我们的盒饭呢?”胡天通问道。
“哈~~你当我没准备吗?来,我介绍一下,这位原本是我找
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