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调制好肉馅,秦可儿用皂角洗了手,随即用手摔打着肉馅,直到感觉肉馅的劲头上足了,这才放到一旁煨着,空出的功夫开始清洗辣椒。
辣椒处理完,便是处理西红柿,又让厨娘将鸡蛋搅好,放在一旁备用。
此时再回头将煨好的肉馅塞进辣椒里面。
一切准备就绪,秦可儿让厨娘掌着火,将辣椒煎了。
待辣椒煎得变色了,这才倒了刚刚调制好的汤汁,扣上锅盖焖着,倒出手来开始炒西红柿鸡蛋。
☆、第222章 你师父是谁
还好卫府的厨房里面除了农村常用的大锅之外,还有不少的小铁锅,用来炒制细致的小菜。这也方便了秦可儿此时的操作,要不然就按照她现在的身高,还真有点玩不转那种大铁锅。
西红柿即将出锅的时候,秦可儿吩咐厨娘准备两碗米饭而二位大爷。
等米饭上桌了,西红柿炒蛋也出了锅,随即出锅的,自然就是油焖尖椒了。
两道菜,一盘红黄,一盘翠绿,光是看起来就觉得很有食欲。加上空气中又充斥着辣椒的清香和西红柿特有的香气,一时间厨房里的环境还真是让人忍不住饿了起来。
秦可儿实在是吃不下了,所以这两盘菜,则是完全便宜了卫家兄弟。
“啧啧,不错不错,好吃好吃!”卫建一边吃,一边还忍不住的发出惊叹声。
秦可儿所使用的手法都是在前世的时候学的,和大明朝所使用的炒菜方式在大体上相同,不过在很多小细节的处理上却又不太一样。
如果不是对美食有特别研究的人,一时间还真的很难品尝出有什么不同来。
但是在现在,那两个正在吃东西的人,显然都是对美食有一定研究的。
刚刚赶来的铁手已经关上了厨房大门,所以外面那些看热闹的丫鬟小厮并没有看到府里那两个犹如天神一般的两位爷,此时完全是一种近乎癫狂的状态。
也不是说他们吃相难看,相反的,秦可儿觉得自己光是看着这两位吃饭,就已经是一种莫大的享受了。
但是对于见识过卫建和卫辽吃饭的人来说,此时的景象简直就是天�
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