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周琳只觉得自己睡迷糊了; 竟然忘了今天是流水席第一天。看看还在熟睡的小鱼儿; 周琳准备再睡一会儿; 她们娘俩都困着呢。
周琳带着小鱼儿这个“免死金牌”; 可以不用早起帮忙; 但是福生却不能幸免。
一听到外面老丈人和丈母娘起了,他就赶紧坐起来穿上衣服。今儿个大家都要早早过去帮忙; 他一个姑爷要是睡到日上三竿,可丢大人了。
一个床上的小舅子宝儿也非要跟着过去; 已经进了学堂的宝儿; 自认为是个大人了,家里有事儿; 他自然没有闲着的道理。福生无法; 只得带了他一起去。
等周琳和小鱼儿睡醒后过去的时候; 祠堂前面的一大片空地上,已经忙得热火朝天了。她娘、伯娘,还有村子里的十几个妇人都在后面忙着洗菜洗碗; 男人则负责切菜炒菜。
至于掌勺的莫师傅除了调味、炒大菜以外,还要负责指挥炒菜的男人。他一个人盯着六眼灶也丝毫不乱,游刃有余,颇有大将风采。
周琳抱着孩子也帮不上忙,只能站在边上看稀奇。她从来没有经历过这种乡下的流水席,和饭店的杯盘碗碟不同,这里的餐具更加粗暴简单,不见一个盘子,只有碗和盆。
在流水席上,无论是整鸡整鱼,还是汆白肉肉丸子,素菜凉菜,糕点果饼,都是用大碗大盆盛的,分量十足。
巳时的时候,远近亲朋都陆续到来了,流水席的菜也备得差不多了。周爷爷问过莫师傅,确定可以开席后,就找了村里的支客一起安排入席。
流水席的坐席顺序也是有讲究的,一般是“先远客后近客、先亲朋后乡邻、先客亲后主家”。越是关系亲近的,反而越要等到最后入席。而“先远亲”的原则,则是为了照顾路途遥远的客人,让他们吃完后能早点赶路回家。
第一拨客人入座后,村里的七八个小伙子就手托木盘,在一桌又一桌的客人间灵活地穿梭上菜,动作如行云流水一般。
这时候,小三儿被周
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