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想不到项城一脚踏进签押房，听到连着几声“袁消”，这下犯

了袁皇帝的忌讳，又碰巧日本人处处找他的别扭，心里正不愉快，想整

整闵尔昌，拿他出气。幸亏内史杨云史看出苗头不对，他花言巧语三

弯两转，于是袁下了一道手令，把元宵改叫汤圆。北平人叫惯了元宵，

一朝改叫汤圆，觉着不习惯也不顺口。前门大街正明斋的少东家，元

宵节柜上买卖忙，帮着柜台照应生意，顺口说了一句“元宵”，偏偏碰上

买元宵的是袁项城手下大红人雷震春，挨了两嘴巴不算，另外还赔了

二百枚元宵。等洪宪驾崩，第二年灯节，正明斋门口，一边挂着一块斗

大红纸黑字的牌子，写着“本铺特制什锦元宵”八个大字，“元宵”两字

写得特别大，听说就是那位少东的杰作呢！

北平梨园行丑行有两位最爱作弄人的朋友，殷斌奎（艺名小奎

官）、朱斌仙，他们两位都是俞振庭所办斌庆科班同科师兄弟。有一天

他们师兄弟正好碰上富连成的许盛奎、全盛福哥俩儿也在前门大街摊

上呓元宵。朱斌仙知道外号“大老黑”的许盛奎能吃量宏，又是草鸡大

王脾气，他一冒坏，可就跟师兄说山啦。他说：“人家都说咱们北方人

饭量大，其实也不尽然，就拿吃元宵来说吧，人家小王虎辰，虽然是唱

武生女I可是细臂膊腊腿的，怎么也看不出他食量惊人。我在郑福斋

亲眼看见他一口气吃了四碗（每碗四枚）黑芝麻元宵，另外还找补两个

山楂馅儿的，一共是十八只元宵，让咱们哥俩儿吃，也吃不下去呀！”说

完还冲“大老黑”一龇牙。在毛世来出科应聘到上海演出时，许盛奎给

他当后台管事，对于小王虎辰，许盛奎并不陌生。这一较劲不要紧，一

碗跟一碗，一会儿五碗元宵下肚，比王虎辰还多吃两只。可是一回家

就一会儿跑一次茅房，足足折腾了一夜。第二天园子里《胭脂虎》里的

庞宣只好告假了，后来是毛世来偷偷告诉了记者吴宗佑，这个故事才

传扬出来。

在光绪末年做过直隶总督，袁项城的亲信杨士骧，四五岁的时候，

有一年元宵节，全家团聚一起吃元宵。小孩贪食，积滞不消，由小病转

为大病，后来医治无效，驯至奄奄一息，只好由奶妈抱到外客厅，等小

孩一咽气，就抱出去埋了。碰巧这时候有一个送煤的煤黑子从客厅走

过，问知原委，他说他可以治治看，死了别恼，好了别笑。奶妈知道小

孩已经没救，姑且死马当活马医，便让他试试看。煤黑子要了一只生

得旺旺的煤球炉子，从怀里掏出有八寸长的一根大针来，针鼻儿上还

缀着一朵红绒球，红颜色几乎变成黑颜色了。他脱下两只老棉布鞋，

鞋底向火烤热，把针在鞋底上蹭了两下，就冲小少爷的胸口冽下，告诉

奶妈注意只要瞧见绒球一颤动，马上告诉他。他说完话，就倒坐在门

槛上，吧嗒吧喏抽起旱烟来。约有一袋烟的工夫，绒球忽然动了一下，

过了几分钟绒球抖颤不停。他估摸是时候了，于是把小孩扶得半起半

坐，在后脑勺子上拍了一巴掌，跟着在胸口上一阵揉搓，小孩哇的一声

哭出一口浓痰，立刻还醒过来，接着大小解齐下，小命从此就捡回来

了。这是开府东三省杨士骧幼年吃元宵几乎送命的一段事实。

杨家是美食世家，杨府也有清末民初炬赫一时的名庖，后来他到

玉华台当头府，据他说，杨府最忌讳人家送元宵，每年元宵节杨家都是

吃春卷而不吃元宵的。后来杨毓询娶了袁皇帝的三公主，夫妇二人都

不吃元宵，大概是其来有自的。

北平是元明清三代的国都，一切讲求体制，所以也养成了吃必以

时、不时不食的习惯。不到重阳不卖花糕，不到立秋烤涮不上市，所以

上元灯节正月十八一落灯，不但正式点心铺不卖元宵，就是大街上的

元宵摊子也寥若晨星啦。一进二月门你想吃元宵，那只好明年见了。

虽然北平一过正月就没有卖元宵的了，