第一百九十四章 妙用无穷(第1/2 页)

傻子才会做选择！

孔达曾经把这句话奉为至理名言，可是当事实摆在眼前，他才发现假若有天面对这个问题的时候，必须要做出一个选择。

“我还年轻，没什么想法。”孔达正色道。

“什么？”苏韵都怀疑听错了，用力掏了掏耳朵，追问道：“你年轻？你忽悠谁呢！你都到了谈婚论嫁的年龄了。”

“不自由，毋宁死。”孔达说的煞有其事。

“我呸你一脸吐沫星子！”苏韵丢给孔达一个大白眼，觉得这家伙的反应有些寻常。眼珠子飞快的转悠了几圈，问道：“孔达，莲藕真的很难保存吗？”

“你家是开饭店的，你问我？”孔达说道。

苏韵两手一摊，理所应当的说道：“我家开饭店我就要什么都懂吗？我之前又没在饭店里上过班，凭什么知道这些我不感兴趣的事情？”

“你不会前几天才开始去酒店担职吧？”孔达忽然想起昨天夜里，苏韵说的那句‘后勤部经理’的事情。

“事实就是那样啦。”苏韵生怕被孔达取笑，拽着他的胳膊晃动道：“你快点给我说这些莲藕为什么不易保存！不然我姐姐问起来，我怎么给她交差呀。”

为了那辆爱车，苏韵已经不耻下问了。

“莲藕是水生植物，现在

天气热，属于淀粉类植物。红薯里面淀粉也比较多，也不容易保存，莲藕能保存那么久吗？”孔达问道。

“我知道红薯好吃！”苏韵看都孔达大笑，气的拍了他一巴掌，问道：“可是我们买的莲藕都是新鲜的啊，有时候放好几天也不坏呀。”

“莲藕放在阴凉潮湿的地方，一般都能保存五天，冰箱里也行。放入盛放清水的水缸里，每周换一次水，可以存放一个多月的时间。莲藕较多时，可以用土坑贮存，挖一个土坑，在坑底铺上湿土。选择品质好，茎粗壮，跟完整的莲藕平放，借着撒稀土，再铺莲藕。如此叠放五六层，最后盖上十厘米的细土，再铺上树叶或者柴草也行。”孔达解释道。

“这么麻烦？”苏韵有些头大，问道：“有没有简单的办法？”

“保鲜剂或者工业用酸都可以。”孔达看到苏韵眼前一亮，又提醒道：“不过那样就破坏了莲藕自身的味道。尤其是工业用酸处理过后的莲藕，闻着有酸味儿。莲藕虽然四季均由上市，不过还是夏季和秋季的莲藕最好。夏季的叫‘花香藕’，秋天的叫‘桂花藕’。”

“那我去问问我姐。”苏韵衡量了一下利弊，拿着手机跑去打电话了。不多时，又跑了回

来，说道：“我要两千斤莲藕。”

“这么多？”孔达有些意外。

“是啊！”苏韵忙不迭的点着头，高兴道：“我姐说买几十个水缸就够了，还能放在饭庄里应景儿，一举两得呢。”

“行。”孔达没有意见。

“三十一斤，不许坐地起价。”苏韵补充道。

“我可不是那种见利忘义的人。”孔达也喜欢和苏瑾合作，没有那些乱七八糟的事情。更何况，瑾韵饭庄主打高端菜系，这也正是孔达所想的。

不用大力发展种植，也不用疯狂养殖，就能获得可观的利润，一举两得。

苏韵高兴过后，又询问道：“我知道莲子可以熬粥，荷叶有什么用处？”

“晾干的荷叶可以泡茶，有清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，以及清热养生，降压利尿，敛液止汗，止血固精的功效。对了，听说还有减肥的功效。”孔达耐心的解释道。

“怎么几天没见你懂得这么多了？”苏韵有些意外。

“多看书，学习使人进步。”孔达笑道。

苏韵美眸一翻，懒得理他，眉开眼笑的盯着鱼塘。这两个小破鱼塘看着其貌不扬，可出产的东西倒是不错。上次抓回去的那些野生杂鱼，可是着实受到了不少人的夸赞呢。

这些食材最近缺货

，已经有不少客人询问了。

基于优秀时才的基础上所开辟的瑾韵饭庄，绝对能一炮而红，稳稳的坐在东洼市餐饮界的头把交椅之上。

临近中午，那辆装满了兔子和微山麻鸭的小货车率先离开了。不多时，孔达兜里的电话响了起来，苏瑾派来的小卡车要抓十二头土猪。孔达答应过后，这才挂断了电话。

中午饭异常丰盛，饭菜管够，还有少量的冰镇啤酒。

捞鱼挖藕是一件极其耗费体力的事情，这些年轻力壮的汉子吃不饱饭，根本没办法应对这种高强