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观念就是这样。一把手来了。见一把手，二把手来了见二把手，一一对应。不差分毫，如果乱来，就是不遵守游戏规则，有可能要被开除出局的。有很多人不懂这个道理，结果就一直得不到升迁，不是没有能力，是不懂规矩，就成了一直呆在基层的局面。”蒋门神一口气说了一些类似于潜规则的东西。

说着话，三个人跟着蒋门神进了乡政府。

德志问：“怎么回事？”

“现在风声紧，吃饭被人拍，被人举报，没办法，只有在内部食堂吃，这样老百姓看不见，也就不追究了。再说，我们村里也有不少外债，到外面吃，人家私人开的饭馆，不肯赊账，但是，正常的迎来送往还是要继续，没钱，也得吃，不给赊账，只有找政府了。政府有这个预算，但是，到不了村里，中间就蒸发了，不知去向。我们私人也垫不起，少了也就算了，多了没办法，我们自己还得生活。”蒋门神像是在抱怨。

进了食堂，实际上有一个门面对外开放，从外面也能进。德志一眼便认出，这家饭店公私的钱都赚，属于会做生意的人。

对于个人，一般饭店不签单，人吃饱了，嘴一抹，跑了，到哪里去找人？单位上可以签单，但是，要看单位的信用，上次的账不好结的，就没有下次了，必须给现金，现在的人，都很狡猾，也很现实，没有免费的午餐，只有白吃的人。

别看这是内部食堂，实际上是半开门的买卖。跟政府结账不爽，同样也面临着现金支付的下场，无非是多两次签单的机会，要看租金多少了。当政府吃完了当年的租金，食堂也就不客气了，肯定要现金，要么，就请到别处就餐，因此，食堂是小本买卖，不会发大财，只有捞到一笔算一笔。

大家坐定，火锅就端上来，是腊蹄子，在当地，腊蹄子是用来招待贵客的。一般来说，猪身上最好吃的，一般来说，是排骨，次一点的算是蹄子，最容易吃的是排骨，最香的是蹄子。

对于现代的人，特别是官场上的，肉已经不算是稀奇的东西，但是，现在最重要的就是吃得精，吃出味来。

然后是一些配菜，德志喜欢吃，因这是大山深处，食品还是比较安全的。猪的品种是大白，但是，猪长大的过程中，吃的主食是包谷和红薯，再就是山上的猪草，完全算是绿色食品，可以放心地吃。

另外，山中的鸡也是吃绿色食品长大的，鸡所下的蛋，也是一种绿色食品。要知道，村民舍不得买鸡饲料，这些饲料是工业产品，据说，生存饲料的工人，从来不吃吃饲料的活物，比如常见的鸡鸭鹅和猪等，这些东西，说起来是动物，实际上是工业肥料催大的产品，弄得肉不像肉、蛋不像蛋，完全没有了过去肉蛋的香味，反而感觉得到有一种人工肉蛋的味道。

再就是一道小鱼的菜。这种小鱼，德志叫不上名字，很像沙丁鱼，也像织渔网小梭子，产自附近小溪流里。德志观察到，附近的溪流，清澈见底，这些年外出务工的农民越多越多，加上伐木的限制越来越多，罚款力度也加大，没有特别的关系，一般都不会冒险去砍树。

武陵大山区，交通不便，树木不砍，自然乱长，而且温度、气候、雨水、阳光还有地理，都非常适宜，长起来很快，德志清楚明白了什么叫“留得青山在不愁没柴烧”的道理。只要有青山，就不会没有柴烧。

都是喜欢吃的，德志早就想吃了。但是，吃之前要谢饭，还要注意形象，毕竟到了这里，代表了一个机构，吃饭肯定要吃，可是，吃也要有个吃相，不能吃了就完了，还要留个好印象。

官场很复杂。酒场也是。赴宴其实不轻松，如果太率真，就不容易被接纳，不遵守游戏规则。就会被剔除出局。

饭局其实就是考场。不懂这个。就是白痴，但是，很多人以为是白吃。就控制不了自己的手，特别是在饥饿的时候，在见到满桌子好菜的时候，更是想立马满足口腹的需要。

谢饭完毕，蒋门神说：“还有一个副乡长，马上就过来。”

大家都忍着，火锅煮开了，香气四溢，让人垂涎三尺，不过，大家都是成年人，还都忍得住。

副乡长来了，他笑眯眯地说：“对不起，我来晚了。”

然后坐下，抽开筷子上的纸包装，现在的筷子都包有一层纸，另外，碗、杯子和勺子都被封在塑料里，上面印着“已经消毒、放心使用”，德志看了这个，心里倒有些不放心起来，很明显，这是骗人的，看起来干净，实际上消毒的过程不知道，还不知道消毒是否彻底，或者压根就没有消毒，谁知道呢？又没有经过相