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有煮茶的细节和注意事项,注意鸣泉浅锅中水煮沸的声音,就已经耗费了她全部的注意力。
水是否煮开,不能打开盖子去看,会跑了水香,只全凭耳朵去听。
现在沈明卿眼前的这只鸣泉浅锅已经浮起了三缕水汽,混乱不分,氤氲环绕,浅锅中传来如连珠般的气泡翻滚之声,这只是一沸。
汤须五沸,茶奏三奇。
水需要煮到五沸时,才可以沏茶。
沈明卿板着一张美艳的小脸,脸上全是认真严肃,雪白的手腕微动,纤纤玉指捏着湘妃竹的风扇,不紧不慢的控制着火候……
当浅锅中的水汽由初起、旋转、振动、骤雨最后回归无声,水汽升腾冲贯,沈明卿板着的小脸才露出浅浅一丝笑容──水熟了。
取了一套官窑梅梢月纹茶具,用熟水细细的洗了,去除茶具给汤水带来的冷气,再用冷水洗一下,给茶具降温清洁,再倒熟水,还未满时,沈明卿用竹制的茶匙,取出一枚龙团胜雪投入官窑梅梢月纹茶壶中,盖上壶盖……过了一息时间,倒满一盏茶汤,再将茶汤重新倒入壶里,以激醒壶中茶香……再一息的时间,沈明卿又倒出一盏……
这盏就可以饮用了。
萧景琰之前只是想看着沈明卿什么时候能发现他在看她,可渐渐的就把沈明卿那如同行云流水般的动作给吸引了,优美飘逸,十分耐看。
萧景琰眼睛微眯着,心情非常的恬静清爽,像清清亮亮的河水,流得很畅。
倒是比在苏雪痕那里听琴还要享受。
“王爷,我煮成了……”
耳边响起了沈明卿喜悦脆耳的声音,萧景琰睁眼看去,只见沈明卿端着一盏梅梢月纹茶盏急急的向他走来,脸上全是动人的笑意。
“王爷,您看……茶叶光洁晶莹像银丝……似有小龙蜿蜒其上……”
“龙团胜雪……”
“您尝尝……”
沈明卿双眼亮晶晶,笑脸娇嫩如花。
萧景琰看着沈明卿那一脸的“求表扬……”“求夸奖……”的邀功模样,可爱的像是一只他小时候养过的一只小猫。他的那只小猫每天早上将死鸟叼到他的床前,也是用这样亮晶晶、渴望得到表扬的眼神看他。
当然!
死鸟他是不会吃的,绝对不会吃的,最后,都赏给了来喜。
小猫失望迷惑的眼神,萧景琰一直都记得。
想像一下那难受失望的眼神出现在这张明媚兴奋的小脸上……萧景琰嘴角一勾,转瞬即逝。
接手接过沈明卿手上的茶盏,低头喝了一口,一泡的茶水甘甜清香,“水不错!”,萧景琰道,“从哪里来的?!”
“水不错吧?!”
沈明卿有些得意。
“这个时候尚无雪水、又无冰水、更无灵水……虽说有玉铭山的水,可是,这水被存放了好一段时间,沏茶终是下乘了一些……”
“我用的是咱们王府的井水,特意让了婆子去取的新鲜的水……”
沈明卿下午就询问了府里的婆子,整个王府哪口井水最经常被汲取、出水最多。经常有人汲水的井水,水中含有氧气、气流通畅、活性高……是沏茶的好水。
“怎么会想到用井水?”
“井水源脉不显,味道会稍显苦涩,终究不是最好的水……”
萧景琰微微皱眉。
沈明卿皱了皱小鼻子,“这水井和水井也是有区别的,经常汲水、出水量大的井,都是越用越甜的,用它的水准没错。以前在苏州时我就发现了……”
“好喝吧?!”
沈明卿殷殷的看着萧景琰,就盼着得上两句夸奖,也对得起她这一下午的辛苦付出不是。
“嗯……好喝……”
终究是不忍心让他的小猫儿失望,萧景琰大发慈悲的赏了两个字。
沈明卿无比的满足,长长的吐出一口气,美目微眯。
“这就满足了?!”
萧景琰薄唇微微上扬。
“嗯,满足了……”
沈明卿让冬欢给她也倒了一盏,小口小口的品着,茶水泡的时间有些久了,茶味变得甘冽醇厚,和这龙团胜雪一比,她的高碎就是个渣渣,沈明卿惬意的眯起了眼睛。
真挺好养活的。
萧景琰定定的看着沈明卿,“日后若是想要看书,不必出去买,找来喜让他去我的书房找找就好……”
沈明卿捧着茶盏,美眸一下就瞪圆了,
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